Żelatyna 180 Bloom 1 kg
29,99 zł
29,99 zł / 1kg
+ 14,99 zł za wysyłkę
Dostawa do domu lub do punktu odbioru
Bezpłatny zwrot towaru – 14 dni
Podane ceny zawierają podatek VAT.
Informacje na temat bezpieczeństwa produktów:




















Więcej o produkcie
Opis i dane produktu
Naturalna substancja białkowa otrzymywana z kości i chrząstek zwierzęcych, w skład której wchodzi przede wszystkim kolagen. Żelatyna Bloom 180 jest żelatyną wieprzową. Ma szerokie zastosowanie zarówno w kuchni, jak i w przemyśle spożywczym. Parametrem określającym jakość żelatyny są stopnie Blooma – im wyższy stopień tym większa twardość galarety.
Funkcja technologiczna żelatyny: emulgator, środek żelujący.
Kraj pochodzenia: Hiszpania/Holandia/Słowacja/Francja/Niemcy/Szwecja
- Przechowywanie i użytkowanie
- Sposób użycia: Proporcje zależą od siły żelowania jaką chcemy uzyskać. Temperatura użycia to 80-90 C i należy intensywnie mieszać. Nie gotować, osłabia to siłę żelu.
- Lista składników
- Żelatyna Bloom 180
- Informacja o wartościach odżywczych
- Wartość energetycznaok. 340−360340 minus 360340−360 kcal (1423−15151423 minus 15151423−1515 kJ)Białkook. 85−8985 minus 8985−89 gTłuszcz<0,1is less than 0 comma 1<0,1 gw tym kwasy tłuszczowe nasycone000 gWęglowodany<0,1is less than 0 comma 1<0,1 gw tym cukry000 gBłonnik000 gSól<0,5is less than 0 comma 5<0,5 g
- Waga
- 1000 g
- Firma spożywcza
- AGNEX Sp. z o. o.
- Nazwa handlowa
- Żelatyna 180 Bloom
- Producent
- EAN
- 5902578704135
- Przechowywanie i użytkowanie
- Sposób użycia: Proporcje zależą od siły żelowania jaką chcemy uzyskać. Temperatura użycia to 80-90 C i należy intensywnie mieszać. Nie gotować, osłabia to siłę żelu.
- Lista składników
- Żelatyna Bloom 180
- Informacja o wartościach odżywczych
- Wartość energetycznaok. 340−360340 minus 360340−360 kcal (1423−15151423 minus 15151423−1515 kJ)Białkook. 85−8985 minus 8985−89 gTłuszcz<0,1is less than 0 comma 1<0,1 gw tym kwasy tłuszczowe nasycone000 gWęglowodany<0,1is less than 0 comma 1<0,1 gw tym cukry000 gBłonnik000 gSól<0,5is less than 0 comma 5<0,5 g
- Waga
- 1000 g
- Firma spożywcza
- AGNEX Sp. z o. o.
- Nazwa handlowa
- Żelatyna 180 Bloom
- Producent
- EAN
- 5902578704135





Najniższa cena z 30 dni przed obniżką na kaufland.pl













Brak opinii klientów
Produkt nie ma jeszcze recenzji.



















