Składniki specjalne Lecytyna sojowa w proszku 100 g - emulgator, stabilizator i konserwant, wegańska

• Najwyższej jakości lecytyna sojowa.
• Stosowana w celu uzyskania stabilnej piany i niezawodnych emulsji.
• Odpowiedni dla wegan i wegetarian.
• Nie modyfikowana genetycznie, bezglutenowa.
• Dostępna w opakowaniach 100 g, 250 g, 500 g, 5 kg, 10 kg i 25 kg.

Lecytyna sojowa

Lecytyna w proszku jest nieocenionym emulgatorem, stabilizatorem i konserwantem, jest produktem naturalnym i ma wysoką wartość odżywczą, ma właściwości emulgujące i jest lekkostrawna. Przydatna w różnego rodzaju zastosowaniach spożywczych, takich jak suche mieszanki, pieczenie, środki antyadhezyjne i środki zwilżające.

Zalety lecytyny są wykorzystywane w wielu gałęziach przemysłu, w tym w przemyśle spożywczym, cukierniczym, kosmetycznym i farmaceutycznym. Jest rozpuszczalna w oleju i dyspergowalna w wodzie. Odpowiedni dla wegan i wegetarian, bez GMO, bezglutenowy.

Emulgator i polepszacz tekstury
Idealny do zatrzymywania oddzielania się oleju i cieczy
Poprawia konsystencję czekolady i ciasta
Do tworzenia sosów i zup napowietrzonych i lekkich stabilnych pianek
Odpowiedni dla wegan, bez GMO, bezglutenowy
Zastosowanie: Lecytyna w proszku może być emulgowana do postaci płynnej za pomocą blendera. Dawkowanie: 5-9 gramów na 1 litr płynu.

Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym, ciemnym i bardzo chłodnym miejscu, chronić przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych. Wrażliwy na światło. Zużyć w ciągu 6 miesięcy po otwarciu.

Składniki: lecytyna sojowa w proszku E322

INFORMACJE O ALERGENACH: ZAWIERA SOJĘ

Informacje o wartościach odżywczych: Odpowiedni dla wegan i wegetarian, wolny od GMO, bezglutenowy.

Informacja owartościach odżywczych: W oparciu o typową zawartość/100 g: Energia: 3230 kj/760 kCal, Tłuszcz: 91 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 12 g, Węglowodany: 9 g, w tym cukry: 5 g, Białko: 0,3 g, Sól: 0,05 g.

Etykietowanie zgodne z przepisami UE i Wielkiej Brytanii.