Masło klarowane bez barwników 1 kg - Schronisko Bukowina

Masło klarowane – niezbędny produkt w kuchni

Świeży tłuszcz maślany – opakowanie zbiorcze – powstaje w wyniku podgrzania zwykłego masła, po czym usuwa się z niego wodę i białko. Zwykłe masło ma zawartość tłuszczu wynoszącą 82%; w przypadku tłuszczu maślanego wartość ta waha się między 99,5 a 99,9%. Dzięki temu masło klarowane ma wspaniały zapach, a potrawy przygotowane z jego użyciem są aromatyczne, nie przypalają się i nie mają posmaku spalonego tłuszczu. W praktycznym wiadrze znajduje się 1 kg masła klarowanego. Dawniej produkt był pakowany w słoiki. Zastąpiliśmy opakowanie bardziej praktycznym i większym, nie zmieniając jakości produktu.

Zobacz, do czego można wykorzystać świeży tłuszcz maślany – duży słoik

Masło klarowane jest najzdrowszym i najlepszym tłuszczem do smażenia. Ma najwyższą temperaturę dymienia spośród tłuszczów, dzięki czemu nadaje się do smażenia praktycznie wszystkiego, od warzyw po mięso. Można go również używać do pieczenia lub jako alternatywę dla margaryny. Świeże masło klarowane – duży słoik – można również stosować do przygotowywania potraw dla osób z alergią na białko mleka krowiego.

Świeży tłuszcz maślany – duży słoik – zobacz jego zalety

Jest produkowane w naturalny sposób, bez dodatków w postaci aromatów, substancji zapachowych czy konserwantów. Zawiera krótko- i średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe, które przyczyniają się do przyspieszenia metabolizmu i nie wpływają negatywnie na zdrowie układu sercowo-naczyniowego. Jest bogaty w witaminy K i D, a ponadto pomaga łagodzić stany zapalne układu pokarmowego.