Bio kwiaty hibiskusa, 250g

Dlaczego warto kupować organiczne kwiaty hibiskusa od Kamelur?

Oczywiście, piękne, głęboko czerwone lub różowe kwiaty hibiskusa są bardzo dekoracyjne, ale dla nas najważniejsze są jego walory kulinarne: suszone płatki kwiatów, zaparzone w wodzie, od dawna są popularnym składnikiem herbat owocowych i ziołowych. Ich owocowy, lekko kwaśny aromat jest niezrównany! To uspokajające, że surowce do takiej herbaty są produkowane bez użycia pestycydów, ponieważ zapewnia to jak największą czystość naparu. Dlatego też, dbając o środowisko, oferujemy nasze suszone kwiaty hibiskusa jako produkt organiczny.

Co wyróżnia organiczne, suszone kwiaty hibiskusa?

Hibiskus często występuje jako roślina ozdobna w europejskich ogrodach. Krzew, znany również jako rosoch lub malwa, pochodzi pierwotnie z obszarów południowych Chin i Wietnamu i od 1960 roku jest kwiatem narodowym Malezji. Płatki kwiatów do naszego suszonego hibiskusa uprawiane są w warunkach kontrolowanych biologicznie w krajach takich jak Egipt. Kwiaty są często zbierane, zanim się otworzą, ponieważ bardzo szybko więdną. Po zebraniu następuje delikatne suszenie. Dzięki temu, choć czerwony kolor kwiatów nie jest już tak intensywny, to nadal jest dość wyrazisty. Tak zwane antocyjany odpowiadają za tę grę kolorów – te naturalne antyoksydanty są uważane za korzystne dla samopoczucia.

Jak wykorzystać organiczne kwiaty hibiskusa w kuchni?

Osoby kupujące organiczne kwiaty hibiskusa najczęściej chcą przygotować herbatę. Bez wątpienia, napar przygotowany z tych kwiatów, zaparzony wrzącą wodą, jest kwaśno-kwiatowy i smaczny, a także dostarcza pewnych wartości odżywczych. Latem, schłodzona herbata z malwy jest orzeźwiającym napojem.

Suszone organiczne kwiaty hibiskusa mają jednak jeszcze więcej zastosowań kulinarnych: nawet jeśli nie są już świeże, suszone "kwiaty hibiskusa" doskonale nadają się do dekoracji tortów i deserów, ponieważ są jadalne. Pamiętaj jednak: mniej znaczy więcej, nie przesadzaj z ilością dekoracji.

Domowy syrop z kwiatów hibiskusa

Kwiaty malwy nadają kolor i kwaśno-świeży aromat domowemu syropowi. Aby go przygotować, rozpuść około 150 gramów cukru w około 500 ml wody, dodaj około 25 gramów kwiatów hibiskusa, a także opcjonalnie plasterki cytryny i przyprawy, takie jak cynamon, goździki lub pieprz. Zagotuj, a następnie pozostaw na co najmniej jeden dzień, aby się zaparzyło. Następnie przecedź i przelej do czystej butelki. Ten syrop doskonale nadaje się do koktajli – pyszny i naturalny, bez sztucznych barwników.