Liście papai suszone naturalnie i pokrojone, 250 g

Drzewo papai, Carica papaya, dostarcza nie tylko smacznych owoców z nasionami o właściwościach prozdrowotnych, ale także liście i łodygi zawierają wiele cennych substancji. To sprawia, że roślina ta, nazywana botanicznie drzewem melonowym, choć ściśle rzecz biorąc nie jest ani drzewem, ani krzewem, ani byliną, a raczej drzewiastym ziołem, staje się uniwersalnym środkiem i superfood. Liście o kształcie dłoni są ułożone spiralnie wokół pojedynczego pnia i mogą osiągać rozmiar do 80 centymetrów. W swojej dzikiej, pierwotnej formie papaja pochodzi z Ameryki Środkowej, a jako roślina uprawna jest hodowana w prawie wszystkich krajach tropikalnych i subtropikalnych, w Australii i Afryce. Krajem o największej produkcji jest Indie.

Liście o wielkim działaniu
Liście papai zawierają wiele witamin i minerałów, ale przede wszystkim duże ilości substancji roślinnych o działaniu enzymatycznym, takich jak papaina, chymopapaina, karpaina, lizozym, lipazy i acetogeniny. Mogą one między innymi rozkładać białko spożywane wraz z pożywieniem na przyswajalne aminokwasy, wspomagając w ten sposób trawienie. Łagodzą zaparcia i wzdęcia, zapobiegają chorobotwórczym procesom gnilnym oraz uszkodzeniom ścianek jelit. Świetnie sprawdzają się też przy trawieniu tłuszczów, dlatego herbata z liści papai pomaga schudnąć. Z drugiej strony pobudza też apetyt, jeśli masz niedowagę i chcesz przytyć.

Niezbędne enzymy trawienne
Enzymy regulują wiele procesów zachodzących w organizmie, a ich niedobór, zwłaszcza enzymów trawiennych, może mieć poważne konsekwencje i prowadzić do chorób. Bez enzymów witaminy i minerały nie są prawidłowo przyswajane, a metabolizm hormonalny nie funkcjonuje prawidłowo. Enzymy trawienne w jamie ustnej, żołądku, trzustce i jelitach są wyspecjalizowane w rozkładaniu określonych substancji i rozkładają pokarm. Niektóre są odpowiedzialne za białka, inne za węglowodany. Istnieją również enzymy ochronne, na przykład diaminooksydaza (DAO), która zapewnia rozkład nadmiaru histaminy. W przypadku braku enzymów łatwo dochodzi do nietolerancji pokarmowej.

Liście papai mogą przeciwdziałać niedoborowi enzymów, który objawia się wieloma dolegliwościami. Nie tylko rozkładają białka i tłuszcze, ale także produkty zapalne i metaboliczne, oczyszczają jelita i wzmacniają układ odpornościowy. W badaniach laboratoryjnych zaobserwowano, że enzymy z papai wzmacniają procesy obronne organizmu przeciwko chorym komórkom.

Pozytywne właściwości są znane od dawna
Papaja prawdopodobnie pojawiła się na kontynencie australijskim w XVII wieku. W Azji liście papai są częścią tradycyjnej medycyny. W wielu miejscach stosuje się je w profilaktyce malarii. Naukowcy przypisują działanie przeciwmalaryczne na pasożyty wywołujące malarię (plazmodia) alkaloidowi karpainie zawartemu w liściach. W Indonezji liście papai stosuje się w celu wzmocnienia naczyń krwionośnych. Indyjscy naukowcy wykazali, że karpaina odgrywa pozytywną rolę w zwiększaniu liczby płytek krwi. Efekt ten może być również przydatny w przypadku gorączki denga i innych chorób.
Kompleks enzymów papai działa ogólnie przeciwzapalnie, zwalczając wszelkiego rodzaju stany zapalne.

Detoksykacja wątroby
Herbata z liści papai wspomaga również detoksykację wątroby. Również w tym przypadku to enzymy wspomagają odnowę komórek wątroby, stymulując produkcję somatropiny, hormonu wzrostu, który tworzy komórki wątroby i regeneruje istniejące. W każdym razie papaja jest zalecana w celu wsparcia wątroby, najważniejszego organu odpowiedzialnego za detoksykację organizmu.

Herbata z liści papai
Z liści papai tradycyjnie przygotowuje się herbatę: w tym celu należy zagotować trzy łyżki liści w litrze wody, gotować przez kilka minut, a następnie pozostawić na kilka minut do zaparzenia. Można też zalać tę samą ilość liści wrzątkiem i pozostawić na kilka godzin do zaparzenia. Następnie przecedzić i pić po jednej filiżance trzy razy dziennie.