Cukier trzcinowy Muscovado, 1 kg

Dlaczego warto kupić cukier Muscovado w Kamelur®?

W Kamelur® można naturalny i nierafinowany cukier Muscovado najwyższej jakości. Cukier Muscovado to cukier trzcinowy pochodzący z wyspy itius. Warunki klimatyczne tej małej wyspy w Oceanie Indyjskim są wręcz idealne, a warunki glebowe doskonale nadają się do uprawy trzciny cukrowej. Nasz cukier Muscovado jest wytwarzany wyłącznie z czystego soku trzciny cukrowej, bez żadnych zabiegów chemicznych. Ciemnobrązowy cukier Muscovado zachwyca nie tylko pełnym smakiem, ale również wysoką zawartością cennych składników.

Produkcja brązowego cukru Muscovado

W procesie produkcji cukru Muscovado całkowicie rezygnuje się z metod chemicznych. Tylko w ten sposób można zagwarantować naturalność tego produktu. Najpierw wyciska się sok z trzciny cukrowej i zbiera go. Sok z trzciny cukrowej jest ciągle gotowany, co pozwala w dużej mierze usunąć zawartą w nim wodę. W ten sposób powstaje gęsta masa – melasa. Następnie melasa jest podgrzewana jeszcze przez pewien czas, aż cała pozostała woda wyparuje.

Nasz cukier Muscovado zawiera od 10 do 15% melasy. Dlatego ma ciemny kolor, a jego konsystencja jest raczej zbita i lekko wilgotna. Dzięki tradycyjnej metodzie produkcji, ten cukier trzcinowy charakteryzuje się intensywnym aromatem z przyjemnymi nutami karmelu i słodu.

Cukier Muscovado i jego różnorodne zastosowania

Nasz cukier Muscovado może całkowicie zastąpić tradycyjny cukier, ponieważ słodzi zarówno gorące napoje, jak i różnorodne desery. Idealnie nadaje się do dodawania do owoców, jogurtu lub musli. Może również nadać ciekawy smak ciemnym sosom do potraw duszonych lub deserów.