Drożdże winiarskie gorzelnicze Turbo 21,3% alk. 135g

Drożdże winiarskie Turbo

Drożdże winiarskie turbo marki Browin to jedyne na rynku drożdże fermentujące do 21,3% alkoholu. Idealnie nada się do nastawów wysokoprocentowych. Ważną cechą produktu jest to, że podczas fermentowania nastawów drożdże nie wydzielają nieprzyjemnych zapachów.

Drożdże turbo odznaczają się szybką fermentacją - potrafią sfermentować 6-9 kg cukru w 48 h. Mieszanka wystarcza na 25 L nastawu.

Parametry:

• Marka: Browin
• Masa: 135 g
• Mieszanka wystarcza na 25 L nastawu
• Czas pracy: 48 h
• Fermentują do 21,3% alkoholu

Drożdże Turbo X-Pure 21,3% 48h - 135g na 25L

Turbo X-Pure to drożdże do nastawów wysokoprocentowych. Dzięki dużej odporności na alkohol zastosowana mieszanka drożdży i pożywki fermentuje, aż do 21,3%

Do nastawów cukrowych, owocowych i zbożowych — specjalnie skomponowana mieszanka nadaje się do fermentacji różnych surowców, z powodzeniem przygotujesz więc przy użyciu tych drożdży trunki zbożowe, jak i owocowe

Czysta fermentacja — podczas fermentowania nastawów drożdże nie wydzielają nieprzyjemnych zapachów

Zalecana temperatura fermentacji 20-25⁰C - to optymalna temperatura pracy drożdży, zapewniająca odpowiednie odfermentowanie w określonym czasie.

Sposób użycia:

* wybierz wariant fermentacji (patrz tabela)

* do pojemnika fermentacyjnego wsyp pierwszą porcję cukru i rozpuść ją w odpowiedniej ilości letniej wody o temperaturze 25-30⁰C i wsyp całą zawartość torebki dokładnie wymieszając.

Tak przygotowany roztwór fermentuj przez określoną w tabeli ilość dni (zgodnie z wybranym wariantem), w temp. 20-25⁰C. Zachowanie odpowiedniej temperatury fermentacji jest warunkiem koniecznym do osiągnięcia założonej zawartości alkoholu w nastawie.

* dla nastawów z ilością cukru większą niż 7 kg drugą porcję cukru dodaj ostrożnie po 24 godzinach. Najlepiej dodać ok. 100g cukru i poczekać aż piana opadnie - następnie dodać resztę cukru. Zapobiegnie to wylaniu się nastawu.

Uwaga: nastaw będzie się pienił!

Dla uzyskania najlepszego efektu polecamy wyklarowanie nastawu po zakończeniu fermentacji.

Przechowywać w suchym miejscu, w temperaturze pokojowej.

Składniki: drożdże, fosforan potasu, siarczan magnezu, węglan wapnia, chlorowodorek tiaminy.

Masa netto: 135 g

Wariant I II III IV

Alkohol [%] 15 17 19 21,3

Cukier [kg]

Porcja (I) 6 7 7* 7*

Porcja (II) - - 1 2

Woda [L] 22 21 20 19

Dni 2 3-5 5-7 7-14

Zapraszamy na pozostałe nasze aukcje oraz