Zestaw Royal Brand Matcha 100 g organicznego proszku Matcha i trzepaczka Matcha w pudełku upominkowym Herbata Matcha w proszku Organiczna oryginalna zielona herbata z Japonii Japoński ideał

Zestaw japońskiej organicznej herbaty matcha 100 g z bambusową trzepaczką chasen

Zestaw Matcha - zielona herbata w proszku 100 g - pomysł na prezent

Zestaw zawiera:

Chasen - bambusowa trzepaczka, starannie wykonana z jednego kawałka bambusa. Idealna do perfekcyjnego wymieszania matchy i uzyskania delikatnej pianki.

Puszka organicznej japońskiej herbaty matcha marki Royal, 100 g

Sposób użycia:

1 łyżeczkę herbaty zalać 250 ml gorącej, ale nie wrzącej wody (ok. 70-80°C), szybko wymieszać do rozpuszczenia proszku i pojawienia się piany.

Odkryj esencję japońskiej tradycji z herbatą z prefektury Kioto! (Opis różnic między regionami na dole strony)

Długa data ważności gwarantowana. Świeża dostawa bezpośrednio z Japonii!

Składniki:

100% organiczna matcha

Liście używane do produkcji tej matchy pochodzą głównie z pierwszego wiosennego zbioru (first flush), a także z drugiego zbioru.

Liście z trzeciego jesiennego zbioru nie są używane, dzięki czemu smak jest znacznie lepszy.

Kraj pochodzenia:

Japonia.

Metoda mielenia:

Tradycyjny japoński młynek kamienny, który zapewnia odpowiednią strukturę

Uwaga Kolor produktu może różnić się od przedstawionego na zdjęciach. Wszystko zależy od corocznych zbiorów.

Gwarantowany długi okres przydatności do spożycia

Odkryj harmonię smaku z naszą matchą premium!

Wykonana z najwyższej jakości liści, nasza matcha zachwyci Cię świeżym smakiem i intensywnością, dodając Ci naturalnej energii i pobudzenia.

Matcha pierwszego i drugiego parzenia

Jeśli nie jesteś pewien dlaczego, pozwól, że wyjaśnię to poniżej.

Dlaczego Matcha First Flush jest lepsza?

Zimą pąki herbaty hibernują przez kilka miesięcy, czekając na wiosnę. W tym czasie gromadzą wszystkie cenne składniki odżywcze, dzięki czemu są wyjątkowo bogate i pełne smaku.

Jak mówi słynne powiedzenie: "Jakość wymaga czasu" Liście herbaty first flush rosną powoli w zimnych warunkach i czerpią z natury to, co najlepsze przez długi czas. To sprawia, że matcha z pierwszego parzenia nie ma sobie równych pod względem jakości i smaku oraz oferuje bardziej intensywne doznania dla prawdziwych koneserów.

Dlaczego herbata z pierwszego parzenia jest lepsza?

L-teanina jest ważnym źródłem umami, słodyczy pochodzenia roślinnego, która nadaje matchy jej jakość i charakter. Matcha z pierwszego zbioru zawiera trzy razy więcej L-teaniny niż herbata z drugiego zbioru. W późniejszych zbiorach, takich jak trzeci i czwarty, zawartość L-teaniny jest jeszcze niższa. Ponadto, pierwsze zbiory gromadzą największą ilość składników odżywczych w liściach.

Jeśli kiedykolwiek próbowałeś bardzo gorzkiej matchy, prawdopodobnie nie była to herbata z pierwszego zbioru. Goryczka nie jest synonimem smaku matchy; wysokiej jakości matcha ma intensywny, pełny smak z minimalną goryczką, więc nie ma potrzeby dodawania cukru, aby zrównoważyć smak.

Na tej aukcji mamy marakuję, która składa się z pierwszego zbioru i dodatku drugiego. Jest idealna do robienia matcha latte, picia jej z dodatkiem cukru lub przygotowywania jej na inne sposoby. Jeśli mieszamy naszą matcha z czymś innym niż woda, ta wersja jest właśnie dla Ciebie, ponieważ nie zobaczysz różnicy w stosunku do 100% pierwszego zbioru. Jeśli jednak chcesz pić ją z samą wodą, goryczka będzie dość zauważalna. Jest to idealne rozwiązanie, jeśli dopiero zaczynasz swoją przygodę z herbatą matcha.

Jak rozpoznać dobrą matchę?

Dobrą matchę możemy rozpoznać przede wszystkim po jej kolorze. Musi być intensywnie zielona, ponieważ im wyższe i młodsze liście, tym więcej chlorofilu, który odpowiada za intensywny zielony kolor. Niżej rosnące liście mają bardziej żółty kolor, ponieważ otrzymują mniej światła. Im bardziej intensywnie zielona jest matcha, tym wyższej jakości liści używa się do jej produkcji, a im bardziej żółta, tym starsza i pochodząca z niższych części rośliny. Na tej aukcji oferujemy niedrogą matcha ceremonialną, która w ramce poniżej oznaczona jest kolorem zielonym.

Drugim wskaźnikiem jakości jest konsystencja. Im bardziej jedwabisty proszek, tym lepiej. Możemy to sprawdzić na przykład pocierając matcha o białą kartkę papieru. Najlepsza matcha zazwyczaj potrzebuje najwięcej czasu, aby zmielić się na najdrobniejszy proszek. W naszym przypadku oba rodzaje są mielone na tradycyjnym kamiennym młynku do matchy, ale na poniższym zdjęciu nadal widać różnice między naszą ceremonialną i zwykłą matchą. Zła macha będzie całkowicie brązowa i nie będziemy w stanie narysować ciągłej linii.

Gorzkie nuty nie zawsze oznaczają niską jakość, ponieważ to, czy matcha je posiada, zależy od regionu i metody uprawy. Oczywiście, jeśli matcha nie nadaje się do picia lub ma rybi posmak, jest to wskaźnik niskiej jakości i późnych zbiorów.

Do sprawdzenia każdego rodzaju matchy można użyć poniższej skali, do czego zachęcam. Klasy matchy, takie jak matcha codzienna, matcha tradycyjna, matcha premium, matcha luksusowa itp. zostały wymyślone w celach marketingowych i nie mówią nam zbyt wiele o jakości produktu. Tak naprawdę chodzi o jakość premium