Zakwas żytni 1kg

PRODUKT NATURALNY, WYSOKIEJ JAKOŚCI

Produkt pakowany jest w opakowanie typu "doypack" ze struną co pozwala na zachowanie długiej świeżości, gdyż można takie opakowanie wielokrotnie otwierać i zamykać a samo opakowanie jest trwałe co jest istotne podczas transportu. 

Suchy zakwas żytni to praktyczne rozwiązanie dla osób, które chcą cieszyć się domowym chlebem bez konieczności przygotowywania tradycyjnego zakwasu. Produkt ten ułatwia pieczenie i pozwala uzyskać klasyczny smak pieczywa żytniego. Zawiera naturalne bakterie fermentacji, które wspomagają proces fermentacji, nadając chlebowi charakterystyczną kwaśność i wyjątkową teksturę.

Suchy zakwas żytni - właściwości:

Suchy zakwas żytni jest ceniony za swoje liczne właściwości, które przyspieszają proces fermentacji i pozwalają na uzyskanie idealnej konsystencji wypieków. Dzięki niemu ciasto zyskuje odpowiednią sprężystość i porowatość, co skutkuje lekką i puszystą strukturą chleba. Zastosowanie zakwasu nadaje wypiekom delikatnie kwaśny, charakterystyczny smak, który wyróżnia pieczywo żytnie. Dodatkowo, zakwas ten pomaga przedłużyć trwałość chleba, zapobiegając jego szybkiemu czerstwieniu i wydłużając czas zachowania świeżości. Produkt jest naturalnym wyborem, który nie wymaga konserwantów.

Suchy zakwas żytni - zastosowanie:

• Do wypieku tradycyjnego chleba żytniego

• Idealny do ciasta na pizzę, nadając jej lekko kwaśny smak

• Można stosować w pieczeniu ciast chlebowych na bazie mąki pszennej

• Doskonały do wypieków domowych bez konieczności przygotowywania zakwasu od podstaw

Ciesz się łatwością wypieków i wyjątkowym smakiem chleba przygotowanego z suchym zakwasem żytnim!

Wartości odżywcze produktu w 100 g

Wartość energetyczna

1294 kJ

309 kcal

Tłuszcz

2,5 g

- w tym kwasy tłuszczowe 

  nasycone

0,3 g

Węglowodany

43,9 g

- w tym cukry

2,7 g

Błonnik

22,8 g

Białko

12,4 g

Sól*

0,03 g

* Zawartość soli wynika wyłącznie z obecności naturalnie.

Sposób użycia:

Suchy zakwas wymieszać w proporcji około 10% w stosunku do mąki żytniej lub 2% w stosunku do mąki pszennej. Zakwas wymieszać z resztą składników przeznaczonych do wypieku, pozostawić na ok. 30 minut i odstawić do garowania, po czym można wyrabiać ciasto. W celu uzyskania lepszego efektu wypiekowego należy użyć drożdży instant w proporcji 7 - 9 g na kilogram mąki.

Zawartość:

Opakowanie zawiera 1 kg zakwasu żytniego.

Składniki:

• mąka żytnia (zawiera gluten), bakterie fermentacji, woda.

Sposób przechowywania:

Produkt należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, niem dla dzieci.

Informacje dodatkowe:

W zakładzie pakowane są również: migdały, różne orzechy, sezam, soja, produkty zawierające gluten. W związku z tym, pomimo starań, prezentowany produkt może zawierać śladowe ilości glutenu.