Organiczna wędzona papryka w proszku 500g

Dlaczego warto kupić wędzoną organiczną paprykę w proszku od Kamelur®?

Nasza drobno zmielona słodka papryka w proszku o pikantnym dymnym smaku może być używana na wiele różnych sposobów w kuchni i nie powinno jej zabraknąć w żadnym dobrze zaopatrzonym stojaku na przyprawy.

Nasza wędzona i drobno mielona papryka z Hiszpanii jest dostarczana w całkowicie biodegradowalnym i zamykanym opakowaniu. To przyjazne dla środowiska opakowanie jest wykonane w 100% z surowców odnawialnych. Wewnętrzna powłoka zapewnia, że ta organiczna przyprawa pozostaje świeża i aromatyczna na dłużej.

Ciekawostki na temat naszej wędzonej papryki w proszku

Ta specjalność przyprawowa pochodzi z Hiszpanii. Aby ją wyprodukować, dojrzałe czerwone papryki są najpierw zbierane ręcznie. Po 7 dniach wędzenia na zimno nad drewnem dębowym są one drobno mielone. Proces ten nadaje intensywnie czerwonej i owocowej przyprawie w proszku jej dymny, pikantny smak.

Nasza wędzona papryka w proszku jest wytwarzana z odmiany papryki Capsicum annuum. W przeciwieństwie do innych znanych przedstawicieli tej odmiany, takich jak papryczki chili jalapeño lub cayenne, nasza przyprawa w proszku nie jest ostra.

Wędzona papryka w proszku i jej zastosowania

Ta aromatyczna przyprawa w proszku jest często używana do przyprawiania hiszpańskich specjałów, takich jak chorizo czy paella. Jednak papryka w proszku wzbogaca również dania warzywne i jest idealną przyprawą do pikantnych marynat grillowych lub sosów sałatkowych. Nadaje się również jako aromatyczny akcent w pikantnych dipach lub pastach do smarowania i nadaje gulaszom, sosom i potrawom z jajkami lub ziemniakami niepowtarzalną dymną nutę.

Uwaga: Nie należy smażyć wędzonej papryki w proszku ani pozwalać jej gotować się na wolnym ogniu przez długi czas. Spowoduje to powstanie nieprzyjemnego gorzkiego posmaku. Najlepiej jest dodać przyprawę w proszku pod koniec procesu gotowania.