Żelatyna spożywcza wieprzowa 280 Bloom 1kg Brat.pl

PRODUKT NATURALNY, WYSOKIEJ JAKOŚCI

Produkt pakowany jest w opakowanie typu "doypack" ze struną co pozwala na zachowanie długiej świeżości, gdyż można takie opakowanie wielokrotnie otwierać i zamykać a samo opakowanie jest trwałe co jest istotne podczas transportu. 

Żelatyna spożywcza wieprzowa 280 Bloom to produkt najwyższej jakości, idealny dla tych, którzy cenią sobie mocne i stabilne galarety. Stopień 280 Bloom oznacza wysoką moc żelującą, co przekłada się na możliwość tworzenia twardszych, bardziej wytrzymałych deserów i potraw. Dzięki temu, żelatyna ta jest doskonałym wyborem zarówno do wyrafinowanych deserów, jak i klasycznych dań mięsnych.

Żelatyna Wieprzowa 280 Bloom – właściwości:

Żelatyna o mocy 280 Bloom zapewnia solidną strukturę potraw, zachowując jednocześnie ich delikatność i aksamitność. Wysoka efektywność żelująca tej żelatyny przekłada się na mniejsze zużycie w porównaniu do standardowych wersji, co sprawia, że jest wydajnym i opłacalnym wyborem w kuchni. Jest doskonałym dodatkiem do deserów jak panna cotta, serniki na zimno i owocowe galaretki. Doskonale sprawdza się również przy tworzeniu galaretki z drobiu, ryb oraz mięs, nadając im odpowiednią teksturę i stabilność.

Żelatyna Wieprzowa 280 Bloom – zastosowanie:

• Desery: panna cotta, serniki na zimno, galaretki owocowe.

• Dania mięsne: galaretki z drobiu, wieprzowiny, ryb.

• Dania wytrawne: galaretki warzywne jako eleganckie dodatki do dań głównych.

Wybierz żelatynę 280 Bloom, aby cieszyć się profesjonalnymi efektami kulinarnymi i zachwyć gości doskonałą konsystencją swoich potraw!

Wartości odżywcze produktu w 100 g

Wartość energetyczna

1516 kJ

357 kcal

Tłuszcz

0 g

- w tym kwasy tłuszczowe 

  nasycone

0 g

Węglowodany

0,2 g

- w tym cukry

0 g

Błonnik

<0,5 g

Białko

89 g

Sól*

0,2 g

* Zawartość soli wynika wyłącznie z obecności naturalnie.

Sposób przygotowania:

Stopień rozpuszczania żelatyny zależy od jej siły żelowania (Bloom) – im wyższy Bloom, tym żelatyna silniejsza i wymaga innego traktowania przy przygotowaniu. Oto jak rozpuścić żelatynę o mocy 280 Bloom:

1. Namaczanie: Zalej zimną wodą w proporcji ok. 1:6–1:7 (np. 10 g żelatyny na 60–70 ml wody).

2. Czas pęcznienia: 10–15 minut.

3. Rozpuszczanie: Podgrzewaj ostrożnie (kąpiel wodna lub mikrofalówka) do ok. 55–60°C. Nie doprowadzaj do wrzenia, ponieważ zbyt wysoka temperatura może osłabić działanie.

Zawartość:

Opakowanie zawiera 1 kg żelatyny spożywczej wieprzowej 280 Bloom

Składniki:

• 100% żelatyna wieprzowa 280 Bloom

Sposób przechowywania:

Produkt należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, niem dla dzieci.

Informacje dodatkowe:

W zakładzie pakowane są również: migdały, różne orzechy, sezam, soja, produkty zawierające gluten. W związku z tym, pomimo starań, prezentowany produkt może zawierać śladowe ilości glutenu.