Currykraut w jakości- Helichrysum angustifolia - roślina przyprawowa w doniczce o średnicy 12 cm

Currykraut charakteryzuje się przyjemnym zapachem, który natychmiast kojarzy się z potrawami curry. Ten zapach jest szczególnie intensywny w słoneczne dni. Currykraut jest wykorzystywane jako przyprawa, ale również jako roślina lecznicza, stosowana przy kaszlu lub problemach skórnych. Należy jednak pamiętać, że currykraut nie ma nic wspólnego z popularną mieszanką przypraw curry, która pochodzi z czasów brytyjskiego kolonializmu w Indiach.

Mrozoodporny, wymaga ochrony zimą
do miejsc słonecznych
Wysokość: 60-80 cm

ZASTOSOWANIE
Dzięki swojemu słodkiemu, delikatnemu aromatowi curry, currykraut doskonale komponuje się z zupami, warzywami, ryżem i potrawami mięsnymi. Smak currykrautu przypomina znaną mieszankę przypraw curry. Gałązki są dodawane do potraw podczas gotowania, ale przed podaniem należy je usunąć.

PIELĘGNACJA
Currykraut to typowa roślina śródziemnomorska i preferuje stanowiska słoneczne lub bardzo słoneczne. Currykraut wymaga piaszczystych, mało próchnicznych gleb, a zaleganie wody należy unikać. Zimą zaleca się przechowywanie krzewu currykrautu w miejscu chronionym przed mrozem. Mimo że currykraut jest stosunkowo mrozoodporne, bardzo niskie temperatury mogą powodować uszkodzenia przez mróz. Nie zaleca się przycinania currykrautu jesienią. Odmiana samopylna.