Suche drożdże winiarskie ENOVINI 7g - 18% czystych drożdży Czyste drożdże hodowlane

Licytujesz

czyste drożdże, suche Enovini - 7g

• domowe wina mocne i klarowane do 18% - drożdże winiarskie Enovini® pozwalają na przygotowanie cuvée do każdego rodzaju wina o zawartości alkoholu do 18%. Drożdże te charakteryzują się wysoką wydajnością fermentacyjną, dzięki czemu idealnie nadają się do wznawiania fermentacji nawet wtedy, gdy wino przestało fermentować, choć nie nabrało jeszcze oczekiwanych cech.

• Uniwersalne drożdże, idealne do winbiałych, różowych i czerwonych, słodkich i wytrawnych

• Łatwew użyciu - aktywne drożdże suche są niezwykle łatwe w użyciu. Wystarczy rozpuścić drożdże w 100 ml przegotowanej wody schłodzonej do 30°C i odstawić na 20 minut

• Szybka i stabilna fermentacja, temperatura fermentacji 15-35°C-specjalnie dobrana mieszanka dwóch szczepów drożdży zapewnia szybką i stabilną fermentację w bardzo szerokim zakresie temperatur oraz wysoką klarowność wina

• Wydajne opakowanie - 7 g drożdży pozwala na wyprodukowanie ok. 10-35 litrów cuvée

Szlachetne, uniwersalne drożdże wytrawne do wszystkich rodzajów win o wysokiej tolerancji na alkohol (do 18%). Ten rodzaj drożdży jest szczególnie polecany do win produkowanych z agrestu, gruszek, moreli, truskawek, zbóż, głogu, jabłek, dzikiej róży, białych i czarnych winogron, rabarbaru, rodzynek sułtańskich, wiśni, czereśni, malin, renety i śliwek, aronii, czarnych, białych i czerwonych porzeczek, jagód, jeżyn i czarnego bzu. Enovini® to specjalnie wyselekcjonowana, doskonała mieszanka dwóch szczepów drożdży winiarskich. Dzięki szerokiemu zakresowi temperatur (15-35°C) można mieć pewność, że fermentacja będzie stabilna i szybka. Drożdże te charakteryzują się wysoką wydajnością fermentacyjną, dzięki czemu idealnie nadają się do wznowienia fermentacji, nawet jeśli wino przestało fermentować, choć nie nabrało jeszcze oczekiwanych cech. Produkt pozwala uzyskać bardzo klarowne wino. Aktywne drożdże suche są bardzo łatwe w użyciu. Jedno opakowanie 7 g wystarcza do wyprodukowania od 10 do 35 litrów cuvée o końcowej zawartości alkoholu do 18%.

Sposób użycia:Zawartość saszetki wymieszać w 100 ml przegotowanej wody schłodzonej do 30°C i odstawić na 20 minut w temperaturze pokojowej. Po tym czasie wlej roztwór do naczynia fermentacyjnego lub karbo zawierającego cuvée.

Składniki:drożdże winiarskie Saccharomyces cerevisiae, emulgator: monostearynian sorbitolu