SODA OCZYSZCZONA BEZGLUTENOWA 80 g - CELIKO

Soda oczyszczona to uniwersalny środek wykorzystywany w wielu dziedzinach życia. W żywności jest stosowana jako substancja spulchniająca, stabilizująca oraz regulator kwasowości. Przepis na kruche ciasteczka bezglutenowe 100 g skrobi kukurydzianej 100 g mąki kukurydzianej 50 g oleju roślinnego lub miękkiej margaryny do pieczenia 40 g ksylitolu lub cukru pudru 1 łyżeczka cukru waniliowego 2 jajka 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej 1/2 łyżeczki octu lub soku z cytryny Do ciasteczek można dodać np. kawałeczki czekolady lub łyżeczkę cukru korzennego Z ciasta formujemy małe kulki, rozpłaszczamy je dłonią i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Ciastka pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 15 - 20 minut. Studzimy na kratce. Przed podaniem ciastka można posypać cukrem pudrem lub polać polewą czekoladową