Wermut, w formie suszu – Artemisia absinthium

Wermut, botanicznie znany jako *Artemisia absinthium*, a także jako prawdziwy wermut lub absynt, to wieloletnia roślina zielna o delikatnie pierzastych, srebrno-szarych liściach i intensywnym, aromatycznym zapachu. Jest to roślina o długiej tradycji, uprawiana w ogrodach przydomowych i ziołowych, charakteryzująca się wyraźnym, krzaczastym wyglądem. Roślina rośnie w sposób wertykalny i krzaczasty, tworząc z czasem gęste, zwarte kępy. Dorosły wermut osiąga wysokość od 80 do 150 cm i szerokość od 60 do 100 cm, przy rocznym przyroście od 20 do 50 cm. Od lipca do września pojawia się luźny, mało rzucający się w oczy kwiatostan, który przede wszystkim pełni funkcję dekoracyjną, kontrastując z srebrzystymi liśćmi. Jesienią roślina traci liście, nie wykazując jednak jesiennych przebarwień. Wermut preferuje słoneczne, ciepłe stanowiska z przepuszczalną, próchniczą i bogatą w składniki odżywcze glebą. Należy unikać nadmiernego nawodnienia, a zapotrzebowanie na wodę jest niewielkie. Roślina jest bardzo mrozoodporna, wytrzymując temperatury do około minus 28 stopni Celsjusza, a także dobrze znosi przycinanie, co pomaga utrzymać kompaktowy i gęsty wzrost. Wermut jest powszechnie wykorzystywany w ogrodach ziołowych i aromatycznych, w ogrodach przydomowych, a także jako roślina doniczkowa na balkonach i tarasach. Jego srebrzyste liście tworzą interesujący kontrast z bujnie kwitnącymi bylinami i doskonale nadają się do słonecznych, suchych o charakterze śródziemnomorskim.