Chrzan, w doniczce - Armoracia rusticana

Chrzan pospolity (łac. Armoracia rusticana), znany również jako kren, to wytrzymała, wieloletnia bylina o dużych, soczystozielonych liściach i ostro aromatycznej korzeni, cenionej od pokoleń jako przyprawa i roślina lecznicza. Od maja do czerwca prezentuje luźne, białe kwiatostany, które wznoszą się ponad bujny baldach liści, dodając roślinie dodatkowego uroku. Roślina rośnie w górę i się rozkrzewia, osiągając wysokość od 50 do 150 centymetrów i szerokość od 60 do 100 centymetrów. Dzięki podziemnym rozłogom, chrzan z czasem tworzy gęste kępy, a rocznie przyrasta o 50 do 70 centymetrów. Jesienią roślina traci liście, nie wykazując przy tym wyraźnych zmian kolorystycznych, a wiosną niezawodnie wypuszcza nowe pędy. Chrzan najlepiej rośnie w słonecznym lub półcienistym miejscu, na przepuszczalnej, żyznej, piaszczystej glebie. Wymaga regularnego podlewania, ale należy unikać nadmiernej wilgoci. Roślina jest mrozoodporna do minus 30 stopni Celsjusza i dobrze znosi przycinanie, co ułatwia usuwanie kwiatostanów, sprzyjając rozwojowi korzeni. Jako warzywo korzeniowe, chrzan stanowi klasyczną przyprawę do dań mięsnych i jest nieodłącznym elementem tradycyjnego ogrodu. Może być sadzony pojedynczo w ach, w grupach na słonecznych obrzeżach, a także, w odpowiednio dużych donicach, jako efektowna roślina do uprawy na tarasie lub w ogrodzie.