klasyczne produkty do tequili i mezcalu, a także do sals. Sól z robaków to pikantna, słona przyprawa z agawy, suszonych robaków z Chile, która zawiera prażone i mielone "robaki", chili i sól i jest tradycyjnie podawana z plastrami pomarańczy jako dodatek do mezcalu. Robaki żyją całe życie w roślinie, więc są de facto skoncentrowaną "agawą". Szarańcza z Oaxaca również żywi się roślinami agawy podczas swojego cyklu życia.