Hymor Czarny czosnek 3 główki czarnego czosnku z Hiszpanii, fermentowanego przez 90 dni

Czarny czosnek Hymor jest produkowany w Las Pedroñeras w Hiszpanii z wysokiej jakości fioletowego czosnku i przechodzi unikalny proces fermentacji trwający do 90 dni. W specjalnych warunkach, przy wysokiej wilgotności powietrza i stałej temperaturze,
czosnek fermentuje, dzięki czemu nabiera ciemnego, niemal czarnego koloru oraz miękkiej, galaretowatej konsystencji.

Smak czarnego czosnku jest łagodny i złożony, z wyraźnym aromatem umami – połączeniem nut pikantnych,
słodkich i lekko kwaśnych. Ten wyjątkowy smak sprawia, że jest to wszechstronny składnik, który wnosi interesującą głębię do wielu potraw
. Czarny czosnek doskonale nadaje się do sosów, dipów, sałatek, marynat lub jako smakowity dodatek do dań mięsnych, rybnych
i warzywnych.

Jego łagodny smak i naturalna słodycz sprawiają, że czarny czosnek jest również popularnym składnikiem kuchni azjatyckiej i śródziemnomorskiej.

Składniki: Czarny czosnek fermentowany

Wartości odżywcze na 100 g:

Wartość energetyczna: 672,1 kJ / 160,8 kcal

Tłuszcz: <0,6 g

w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0 g

Węglowodany: 29,4 g

w tym cukry: 24,2 g

Błonnik: 3 g

Białko: 9,3 g

Sól: 0,025 g

Potas: 811 mg

Fosfor: 481 mg

Cynk: 1,54 mg