Mugi Miso (niepasteryzowane) to wyrazisty japoński przyprawa, wytwarzana ręcznie z fermentowanych soi i jęczmienia. To miso to idealna kompozycja wszystkich pięciu smaków: słonego, słodkiego, gorzkiego, kwaśnego i umami.

Czas fermentacji: co najmniej 12 miesięcy.

Wskazówki dotyczące przechowywania i użytkowania:
Mugi Miso jest również bardzo smaczne w zupie (np. miso), ale sprawdzi się również jako dodatek do dań z makaronem, warzywami i tofu.

1 łyżka zastępuje kostkę rosołową. Używaj go do 200 ml zupy miso lub jako bazę do sosów, marynat i dressingów.

Miso firmy TerraSana nie jest pasteryzowane, co pozwala na dalszy rozwój naturalnych drożdży. Białe kulki, które się tworzą, są nieszkodliwe i można je usunąć z produktu.

Po otwarciu przechowywać w chłodnym miejscu.