SAFLAX - Bio - Pomidor - San Marzano - 15 Nasiona - Solanum lycopersicum

SAFLAX - Bio - Pomidor - San Marzano - 15 Nasiona - Solanum lycopersicum

Numer 1 wśród włoskich pomidorów sugo - uratowany dzięki slow food



Tradycyjna włoska odmiana San Marzano produkuje mięsiste owoce o wadze od 90 do 120 gramów, które zawierają tylko kilka ziaren. Szczególnie nadaje się do gotowania i napełniania, a także do sosów i przecierów. Ten średnio dojrzewający pomidor w kształcie butelki w kształcie palika ze zrównoważonym stosunkiem kwasowo-cukrowym jest słusznie uważany za numer jeden z odmian kulinarnych we włoskiej kuchni i naprawdę nie ma sobie równych w przygotowywaniu sosów. Po tym, jak został prawie zapomniany, włoski ruch Slow Food zdołał uruchomić reprodukcję i ponowną uprawę tego pomidora butelkowego lub śliwkowego. Najpopularniejsze są oczywiście sosy pomidorowe i zupy pomidorowe, ale także stosowanie dużych kawałków pomidorów w gulaszach warzywnych i mięsnych. Odcedzone pomidory są idealną polewą do pizzy. Ponadto pomidory są podstawowym składnikiem wielu zapiekanek z makaronem, takich jak lasagna. Ze świeżych plastrów pomidora oraz sera Mozzarella doprawiona ziołami i oliwą z oliwek składa się słynna „Insalata Caprese”. Śródziemnomorskie zioła, takie jak oregano, tymianek, szałwia i bazylia są doskonałą przyprawą do pomidorów. Suszenie i przechowywanie pomidorów: Umyj i pokrój pomidory, rozłóż je na blasze do pieczenia, dopraw suszonymi i posiekanymi gałązkami tymianku i umieść w piekarniku nagrzanym do 75 ° Celsjusza. Pozostaw je do wyschnięcia na około 7 do 10 godzin w gorącym piekarniku z lekko otwartymi drzwiczkami i od czasu do czasu odwracaj kromki. Pomidory są gotowe, gdy wyschną, ale można je jeszcze zgiąć. Wypłucz szklankę gorącą wodą i umieść w niej warstwy pomidorów, gałązki rozmarynu i czosnek. Dodawaj oliwę (z oliwek), aż pomidory będą całkowicie pokryte. Pozostaw to na co najmniej tydzień.

Naturalna lokalizacja:Pomidory pierwotnie pochodziły z Ameryki Południowej i Środkowej.

Uprawa:Możesz rozpocząć rozmnażanie nasion w połowie marca w jasnym i ciepłym miejscu wewnątrz. Rozłóż płaskie nasiona w odległości około 2 cm od siebie na wilgotnym podłożu kokosowym lub organicznym podłożu ziołowym i tylko lekko przykryj ziemią. Utrzymuj kompost doniczkowy wilgotny, ale nie mokry - najlepiej za pomocą rozpylacza wody do nawilżania. Przykryj pojemnik na nasiona przezroczystą folią, aby zapobiec wysychaniu ziemi. Nie zapomnij zrobić dziur w przezroczystej folii i zdejmuj ją co drugi lub trzeci dzień na około 2 godziny. W ten sposób możesz uniknąć tworzenia się pleśni na kompoście doniczkowym. Umieść pojemnik na nasiona w jasnym i ciepłym miejscu o temperaturze od 20 ° do 24 ° Celsjusza. Pierwsze sadzonki powinny pojawić się po jednym lub dwóch tygodniach. Teraz możesz zdjąć osłonę i trzymać kiełki w nieco chłodniejszym miejscu, ale jasne miejsce bez wystawiania ich na gorące południowe słońce. Gdy tylko sadzonki rozwiną drugą parę liści, można nakłuć do pierwszej pary liści i posadzić kiełki w małych 10 cm doniczkach z dolnym otworem i wypełnionych organicznym podłożem roślinnym. Gdy osiągną wysokość około 10 cm, należy je podeprzeć małym patyczkiem. W połowie maja i po Lodowych Świętych rośliny można sadzić w słonecznym miejscu w ogrodzie z około 75 cm odstępami lub przenosić je do doniczek. musisz podeprzeć rośliny małym patyczkiem. W połowie maja i po Lodowych Świętach rośliny można sadzić w słonecznym miejscu w ogrodzie z około 75 cm odstępami lub przenosić je do doniczek. musisz podeprzeć rośliny małym patyczkiem. W połowie maja i po Lodowych Świętach rośliny można sadzić w słonecznym miejscu w ogrodzie z około 75 cm odstępami lub przenosić je do doniczek.

Lokalizacja:Słoneczne miejsce osłonięte przed deszczem i wiatrem byłoby idealne do uprawy.

Opieka:Gdy rośliny rosną wysoko, będą potrzebować mocnych podpór lub słupków pomidorowych. Podlewaj rośliny równomiernie, ale unikaj gromadzenia się wody. Regularnie wyrywaj pędy boczne między łodygą a podstawą gałęzi. Ponieważ ukorzenienie roślin na początku będzie się silnie rozwijać, widoczne pędy początkowo rosną raczej wolno. Około 4 tygodni i 8 tygodni po posadzeniu możesz dostarczyć roślinie organiczny nawóz roślinny.

W zimę:Wysiej ponownie w następnym roku.

Przydatność Bonsai:Nie

Prawa do wizerunku :

Ze względu na ograniczenia techniczne nie można tutaj podać linków do praw do wizerunku.

18210-solanum-lycopersicum-seed-package-front-german.jpg - About © : Contact SAFLAX -
saflax-multipicture-german.jpg - Frank Laue - © Saflax
18210-solanum-lycopersicum-cultivation-instruction-german.jpg - Frank Laue - © Saflax
18210-32-solanum-lycopersicum.jpg - About © : Contact SAFLAX -
18210-33-solanum-lycopersicum.jpg - About © : Contact SAFLAX -
18210-34-solanum-lycopersicum.jpg - About © : Contact SAFLAX -
18210-35-solanum-lycopersicum.jpg - About © : Contact SAFLAX -
18210-36-solanum-lycopersicum.jpg - About © : Contact SAFLAX -
18210-37-solanum-lycopersicum.jpg - About © : Contact SAFLAX -