SAFLAX - Bio - Fasola - Edamame - 8 Nasiona - Glycine max (L.) Merr.

Organiczna japońska fasola edamame Glycine max (L.) Merr. W przeciwieństwie do dojrzałej soi, edamame ma jasnozielony kolor i miękką konsystencję.


W japońskich izakaya (pubach) ta mała zielona fasolka jest popularnym dodatkiem do piwa, a obecnie serwują ją również niemieckie bary sushi.W kuchni Lekko niedojrzałe, zielone strąki z włoskami najlepiej gotować wraz z łodygami w bulgoczącej wodzie przez 5 do 8 minut. Następnie umieszcza się je w misce i posypuje solą morską i/lub przyprawami, takimi jak chili lub czosnek. Spożywa się tylko zielone ziarna soi wewnątrz strąków; sama owocnia strąków nie jest spożywana. Miękkie ziarna wyciska się ze strąka palcami lub wysysa ustami. Z fasoli Edamame można przygotować pyszne zielone puree i podawać je jako egzotyczny dodatek do mięsa lub ryb. Stanowią również chrupiący dodatek do gulaszu i zup. Dzięki swojemu aromatycznemu posmakowi, fasola jest również doskonałym dodatkiem do świeżych sałatek.


Siedlisko naturalne: Japońska fasolka szparagowa pochodzi naturalnie z Japonii, ale obecnie jest szeroko rozpowszechniona w Azji, a nawet uprawiana w niewielkich ilościach w Niemczech.Uprawa Rośliny można rozmnażać w doniczkach na słonecznym parapecie od marca. Można je wysiewać na zewnątrz od maja, gdy nie są już spodziewane przymrozki. Zachowaj odległość od 5 do 10 centymetrów między nasionami i od 30 do 50 centymetrów między rzędami. Posadź 2 nasiona na raz na głębokości około 3 do 4 centymetrów w dołku. Przykryj nasiona ziemią i zasil sadzonki kompostem. Ponieważ fasola jest lubiana przez ptaki, świeżo zasianą grządkę należy chronić przed ptakami. Można zwiększyć późniejsze plony poprzez dodanie bakterii wiążących azot w czasie siewu.





Lokalizacja Jako roślina wymagająca, najlepiej rozwija się w głębokiej, bogatej w składniki odżywcze glebie o dobrej zdolności magazynowania wody, w nasłonecznionym miejscu na grządce warzywnej.Pielęgnacja Roślina od samego początku potrzebuje regularnego dostarczania wody i składników odżywczych. Należy ją obficie podlewać, zwłaszcza w upalne dni, ale unikać podlewania. Regularne usuwanie chwastów i spulchnianie otaczającej gleby zapewni roślinom wyższe plony i lepszy smak. Po zasadzeniu należy regularnie zasilać rośliny organicznym nawozem do warzyw. Doświadczenie pokazuje, że od zasadzenia do zbiorów mija około 2 do 3 miesięcy.


Edamame nie jest odpornyna zimę i należy go wysiewać co roku.