SAFLAX - Bio - Mniszek Lekarski - 400 Nasiona - Taraxacum officinale

SAFLAX - Bio - Mniszek Lekarski - 400 Nasiona - Taraxacum officinale

Niemiecka odpowiedź na sałatkę z rukoli - pikantne liście i słodkie kwiaty



Roślina o wysokości do 30 cm z charakterystycznymi liśćmi przypominającymi zęby lwa jest znana każdemu dziecku. Mniszek jest szeroko rozpowszechniony, ale ze względu na zanieczyszczenie środowiska nie powinien być zbierany gdziekolwiek. Szczególnie w przypadku mniszka lekarskiego wysoce zalecane jest uprawianie własnej rośliny w domu. W uprawie w doniczce najlepiej wybrać wysoką doniczkę, ponieważ roślina ma mocne korzenie palowe. Mniszek lekarski ma dość długi okres wegetacji, który trwa od marca do jesieni. Najlepsze okresy zbioru to od kwietnia do maja na liście, od kwietnia do czerwca na kwiaty i od maja do czerwca na nasiona. Korzenie dobrze zbierać wczesną jesienią lub wiosną. Kwiaty mają nieco słodkawy smak i stanowią piękny, jadalny dodatek. Z kwiatów można też zrobić dżem z mniszka lekarskiego lub syrop. Liście mają raczej cierpki i ostry smak, a im są starsze, tym więcej zawierają goryczy. Dlatego najlepiej używać młodszych liści. Mniszek może być głównym składnikiem lub dodatkiem do sałatek, a także pesto, smoothie, gulaszu warzywnego, risotto i zapiekanek. Liście mniszka lekarskiego są bardzo smaczne jako sałatka w połączeniu z innymi aromatycznymi ziołami, takimi jak bazylia, melisa czy nawet tymianek, i trochę lekko prażonych orzechów włoskich, piniowych lub laskowych. Mniszek lekarski to również intensywnie aromatyczna alternatywa dla pesto bazyliowego. W tym celu świeże liście należy rozgnieść w moździerzu razem z dobrym olejem i prażonymi orzeszkami piniowymi. Na koniec wymieszaj tę mieszankę z serem Pecorino i odrobiną soli.

Naturalna lokalizacja:Mniszek lekarski pochodzi z zachodniej Azji. Na półkuli południowej występuje bardzo rzadko.

Uprawa:Najlepszy czas na rozmnażanie rozpoczyna się w lutym w słonecznym miejscu w pomieszczeniu, ponieważ nasiona są lekkimi kiełkującymi. Rozsyp nasiona na wilgotnym podłożu kokosowym lub organicznej ziemi ziołowej i lekko je dociśnij. Przykryj pojemnik na nasiona przezroczystą folią, aby gleba nie wysychała, ale nie zapomnij zrobić dziur w przezroczystej folii i zdejmuj ją co drugi lub trzeci dzień na około 2 godziny. W ten sposób unikniesz tworzenia się pleśni na kompoście doniczkowym. Umieść pojemnik na nasiona w miejscu jasnym i ciepłym o temperaturze od 20 ° C do 25 ° Celsjusza i utrzymuj powierzchnię ziemi w stanie wilgotnym, ale nie mokrym (najlepiej za pomocą rozpylacza wodnego). W zależności od temperatury rozmnażania pierwsze sadzonki wyrosną po dwóch do pięciu tygodni. Sadzonki, które są już wyhodowane w pomieszczeniu, można sadzić na początku maja.

Lokalizacja:Roślina potrzebuje słońca, ciepła i miejsca osłoniętego od wiatru, aby wydobyć swój pełny aromat.

Opieka:Utrzymuj glebę zawsze wilgotną, ale nie mokrą. Podlewaj roślinę, gdy tylko wyschnie górna warstwa ziemi. Roślinę należy nawozić bardzo skromnie kompostem lub organicznym nawozem do ziół lub w ogóle nie nawozić.

W zimę:Mniszek jest mrozoodporny i zimą nie wymaga specjalnej pielęgnacji.

Przydatność Bonsai:Nie

Prawa do wizerunku :

Ze względu na ograniczenia techniczne nie można tutaj podać linków do praw do wizerunku.

15320-taraxacum-officinale-seed-package-front-german.jpg - About © : Contact SAFLAX -
saflax-multipicture-german.jpg - Frank Laue - © Saflax
15320-taraxacum-officinale-cultivation-instruction-german.jpg - Frank Laue - © Saflax
15320-32-taraxacum-officinale.jpg - About © : Contact SAFLAX -
15320-33-taraxacum-officinale.jpg - About © : Contact SAFLAX -
15320-34-taraxacum-officinale.jpg - About © : Contact SAFLAX -
15320-35-taraxacum-officinale.jpg - About © : Contact SAFLAX -
15320-36-taraxacum-officinale.jpg - About © : Contact SAFLAX -
15320-37-taraxacum-officinale.jpg - About © : Contact SAFLAX -