Oliwa z oliwek extra vergine CLASSICO - 5 litrów - Quattrociocchi

Opis W sercu regionu Ciociaria, gdzie tradycja uprawy oliwek jest jedną z najstarszych we Włoszech, rodzina Quattrociocchi od 1888 roku poświęca się uprawie tego cennego surowca: w ten sposób powstaje prawdziwe, wysokiej jakości oliwa, która szanuje tradycję. Tutaj powstaje oliwa z oliwek extra virgin Classico firmy Quattrociocchi, mieszanka różnych odmian, stworzona przez mistrza olejarnictwa, aby osiągnąć subtelny balans między różnymi gatunkami, w tym Itrana i Moraiolo. To oliwa, która zachwyca nas dzięki starannie wyselekcjonowanej jakości, umiarkowanej owocowości i tłoczeniu na zimno, przy użyciu oliwek uprawianych wyłącznie w ekologicznym, rodzinnym gospodarstwie: produkt, który dba o środowisko i oferuje wyjątkowy smak, zgodnie z filozofią firmy Quattrociocchi. Notatki degustacyjne Oliwa Classico Quattrociocchi charakteryzuje się intensywnym, przejrzystym, złotym kolorem z zielonymi refleksami. W aromacie wyczuwalne są subtelne, otulające nuty, z przewagą owocowych tonów zielonych pomidorów, sałaty i karczochów, uzupełnione świeżymi akcentami mięty, bazylii i szałwii. Smak jest elegancki i roślinny, z nutami cykory, sałaty i selera. Obecna jest delikatna goryczka, a pikantność jest harmonijna. Rekomendacje kulinarne Doskonała do przystawek z borowikami, sałatek ze szpadkiem, marynowanej ryby, grillowanego radicchio, zup z soczewicy, couscous z mięsem, grillowanego tuńczyka, grillowanego czerwonego mięsa lub dziczyzny, twardych serów. Sugestie dotyczące użycia Idealna do doprawiania i wzbogacania smaku surowych, zimnych i ciepłych potraw o delikatnej strukturze. Można jej używać do krótkiego duszenia w średnich temperaturach oraz do smażenia