Ser wiejski z Sexten, ok. 500 g - Käserei Sexten

Sexten to wioska położona u podnóża Trzech Iglic, a tutaj można znaleźć prawdziwy ser Sextner, produkowany w lokalnej serowni, według tradycyjnej, rzemieślniczej receptury, tak jak zawsze!

Oferujemy Państwu około 500 gram (zazwyczaj nieco więcej, kroimy obficie) autentycznego sera górskiego Sextner, specjalności, która została wielokrotnie nagradzana na licznych targach i wystawach w kraju i za granicą, przede wszystkim ze względu na wyjątkowy smak i jakość tego produktu.

Jest to łagodny do pikantny ser półtwardy o drobnych, regularnych oczkach, dojrzewający przez co najmniej 4 tygodnie. Skórka jest smarowana specjalnym preparatem. Surowe mleko jest codziennie dostarczane przez lokalnych rolników i następnie przetwarzane na mleko, śmietanę, masło oraz na te pyszne specjały serowe.

Wszystkie kawałki sera są świeżo krojone podczas sprzedaży i następnie pakowane hermetycznie – w próżni. Dzięki temu gwarantujemy Państwu pełną jakość i bezpieczny transport do Państwa domu. Z przyjemnością odpowiemy na Państwa pytania.

Składniki: Mleko, kultury bakterii, sól, podpuszczka, lizozym z jaj.