Grill gazowy/wędzarnia El Fuego® „Portland” XL AY3172

OGRODOWA WĘDZARNIA I SUSZARNIA GAZOWA

EL FUEGO PORTLAND "XL"

SPRAWDZONY MODEL - jedna z najczęściej wybieranych wędzarni w naszej ofercie!

Szeroki zakres zastosowania - wędzenie, suszenie, grillowanie...

El Fuego® "Portland XL" łącząc w sobie cechy tradycyjnej wędzarki, suszarki spożywczej oraz klasycznego grilla.

1️⃣ Wędzenie mięsa, kiełbas i boczku: 

Kontrolowany przepływ dymu z misy na zrębki gwarantuje głęboki aromat i doskonały kolor bez ryzyka osmalenia sadzą. 

2️⃣ Suszenie owoców i grzybów:

Zmniejszając płomień do minimum i lekko uchylając komin lub drzwi, wędzarnia zamienia się w wielkogabarytową suszarkę. Stabilna temperatura na poziomie 40–50°C pozwala sprawnie i równomiernie wysuszyć duże ilości grzybów, jabłek czy śliwek.

3️⃣ Możliwość grillowania:

Po wyjęciu misy na wodę i deflektora dymu, wędzarnia pionowa zaczyna działać jak tradycyjny grill gazowy. Podkręcenie palnika pozwala uzyskać temperatury powyżej 150–170°C, idealne do wolnego opiekania np. karkówki.

Wędzarnia gazowa to prawdziwy przełom dla osób, które szukają złotego środka między tradycyjnym aromatem a nowoczesną wygodą. Choć wędzenie kojarzy się z wielogodzinnym pilnowaniem ogniska i dokładaniem drewna, technologia gazowa całkowicie zmienia zasady gry!

Zamiast ciągłej walki o utrzymanie stabilnej temperatury, użytkownik otrzymuje pełną kontrolę za pomocą jednego pokrętła.

Jak to działa...?

Urządzenia te działają na prostym schemacie: palnik gazowy odpowiada za precyzyjne generowanie i utrzymywanie ciepła, natomiast wyjątkowy, głęboki smak i zapach wędzonek uzyskuje się dzięki spalaniu zrębków lub wiórków drzewnych umieszczanych w dedykowanym metalowym pojemniku bezpośrednio nad płomieniem.

• Błyskawiczny start: Urządzenie nagrzewa się do optymalnej temperatury w zaledwie 10–15 minut, niezależnie od warunków atmosferycznych.
• Niezależność od prądu: W przeciwieństwie do zaawansowanych modeli elektrycznych, wędzarnia gazowa zasilana z butli może pracować w dowolnym miejscu w ogrodzie, na działce czy na kempingu.
• Precyzja "Low & Slow": Umożliwia stabilną wielogodzinną pracę w niskich temperaturach (np. 75–100°C) oraz łatwe przejście w tryb podpiekania dymem w temperaturze przekraczającej 135°C.
• Powtarzalność rezultatów: Dzięki stałemu dopływowi energii eliminujesz ryzyko przypalenia potraw lub nagłego wygaśnięcia paleniska, co jest zmorą tradycyjnych konstrukcji.

️ Podobnie jak przy grillach gazowych - kto raz spróbował pracy z urządzeniem gazowym nie chce wracać do tradycyjnych metod wędzenia.

️ Wędzarki gazowe z roku na rok stają się coraz bardziej popularne, użytkownicy często podkreślają, że nie spodziewali się tak doskonałych efektów i prostoty użytkowania.

Chcesz mieć szynkę czy kiełbasę wyjątkowej jakości o przepysznym smaku...

Rozważ zawędzarki gazowej El Fuego® 

DANE TECHNICZNE :

• Wymiary całkwite: ok. 64 x 128 x 50 cm
• Wymiary komory wędzarniczej: ok. 57cm wysokości, 36cm szerokości  36cm głębokości
• Powierzchnia rusztów: ok. 4szt. 35 x 34 cm - 4760cm²
• Materiał ruszt i wieszaki: stal chromowana
• Materiał konstrukcji: stal malowana proszkowo
• Materiał korytka na zrębki: stal emaliowana
• Materiał misy na wode/tłuszcz: stal emaliowana
• Moc: ok. 4.4 kW
• Waga: ok. 24 kg (bez opakowania)
• Zapłon: zapalarka piezoelektryczna
• Rodzaj gazu: Propan, butan i ich mieszaniny
• Kategoria gazu: I3 B/P (50)
• Termometr: tak
• Regulacja dopływu powietrza: tak, komin i przepustnica
• W zestawie: reduktor gazu oraz wąż

Pojemna misa na zrębki: Duża komora na drewno wędzarnicze pozwala na zasypanie sporej ilości materiału. Dzięki temu nie musisz co chwilę dokładać zrębków – jedno zasypanie wystarcza na generowanie gęstego, aromatycznego dymu przez długi czas, co jest kluczowe przy wielogodzinnym wędzeniu boczku czy szynki.

Mocny palnik gazowy: Wędzarnie szafowe El Fuego posiadają palniki o dużej mocy (często powyżej 4 kW w większych wersjach). Zapewnia to potężny zapas ciepła. Nawet jeśli szczelnie wypełnisz wszystkie ruszty mięsem lub rozłożysz kilogramy mokrych grzybów do suszenia, palnik bez problemu utrzyma zadaną temperaturę.

Dowolna konfiguracja wnętrza: W środku znajdziesz system dedykowanych prowadnic. Możesz wyjąć misę na wodę i zrębki, aby zamienić sprzęt w gigantyczny pionowy grill. Możesz też wrzucić wszystkie 2 do 4 rusztów jednocześnie (idealne do suszenia owoców) lub wyjąć większość z nich i zamontować u góry poprzeczki z hakami, na których swobodnie zawisną pęta kiełbas czy długie płaty boczku.

Wieszaki oraz ruszty wykonane ze stali chromowanej: to idealne dopełnienie wyposażenia wielofunkcyjnej wędzarni gazowej. Tego typu powłoka doskonale sprawdza się w tego typu urządzeniach, łącząc wysoki komfort użytkowania z łatwością utrzymania czystości.

• Łatwe czyszczenie po grillowaniu i wędzeniu: Gładka, chromowana powierzchnia ogranicza przywieranie tłuszczu oraz soków z mięsa. Po skończonej pracy ruszt wystarczy namoczyć i przetrzeć, co przy intensywnym grillowaniu lub wędzeniu tłustego boczku i kiełbas jest ogromnym ułatwieniem.
• Wysoka higiena przy suszeniu: Podczas suszenia owoców i grzybów kluczowe jest, aby materiał nie przyklejał się do siatki i nie przechodził metalicznym posmakiem. Stal chromowana jest neutralna dla żywności i pozwala na bezpieczny, bezpośredni kontakt z delikatnymi produktami.
• Odporność na wysokie temperatury: Chromowana powłoka zabezpiecza stalowy rdzeń przed działaniem wysokich temperatur generowanych przez duży palnik gazowy. Sprawia to, że ruszty nie odkształcają się i nie niszczeją, nawet gdy mocno podkręcisz ogień w trybie tradycyjnego grilla.

Termometr w drzwiach i regulowany komin: To duet idealny. Regulowany szyber (komin) na górze szafy pozwala precyzyjnie dławić lub zwiększać przepływ powietrza i dymu. W połączeniu z wbudowanym wskaźnikiem temperatury pozwala to kontrolować cały proces bez otwierania drzwi – a jak wiadomo w świecie BBQ: "if you're lookin', you ain't cookin'" (każde otwarcie drzwiczek to utrata ciepła i dymu).

Przepustnica dolna: odgrywa kluczową rolę w procesie wędzenia. W urządzeniach zasilanych gazem mechanizm ten odpowiada za kontrolę temperatury, gęstości dymu oraz prawidłowy proces spalania gazu i zrębków.

• Funkcja: dostarczają tlen niezbędny do prawidłowego spalania gazu (niebieski płomień) oraz kontrolowanego tlenia się zrębków wędzarniczych.
• Zastosowanie: zwiększenie dopływu powietrza podbija temperaturę w komorze i przyspiesza rozpalanie zrębków. Przymknięcie zasuwy pozwala obniżyć temperaturę i sprawia, że drewno tli się wolniej, produkując gęstszy dym.

Najważniesze cechy El Fuego® "Portland XL"...

1️⃣ Niezrównana uniwersalność 3w1

• Wielofunkcyjność: Zastępuje trzy osobne urządzenia – działa jako profesjonalna wędzarnia, pojemna suszarka do grzybów i owoców oraz tradycyjny grill ogrodowy.
• Elastyczna konfiguracja wnętrza: System prowadnic umożliwia błyskawiczne wyjęcie mis, zmianę liczby chromowanych rusztów lub montaż wieszaków na haki. Pozwala to na wędzenie na wisząco (kiełbasy, boczek) lub suszenie na płasko.

2️⃣ Precyzja i pełna kontrola procesu

• Płynna regulacja temperatury: Duży, mocny palnik gazowy pozwala precyzyjnie kontrolować ciepło – od niskich temperatur (40–50°C do suszenia) po wysokie (ponad 150–200°C do grillowania), nawet przy maksymalnie załadowanej komorze.
• Monitorowanie bez utraty ciepła: Wbudowany w drzwi termometr oraz regulowany komin (szyber) umożliwiają sterowanie przepływem dymu i temperatury bez konieczności otwierania komory.
• Wygoda wędzenia: Pojemna misa na zrębki drzewne zapewnia długie generowanie czystego dymu bez potrzeby ciągłego zaglądania i dosypywania drewna.

3️⃣ Zaawansowana i bezpieczna konstrukcja

• Bezpieczeństwo użytkowania: Szeroka, bardzo stabilna konstrukcja zabezpiecza przed wywróceniem.
• Wysoka higiena: Ruszty i wieszaki wykonane ze stali chromowanej są odporne na wysokie temperatury, neutralne dla żywności i niezwykle łatwe w czyszczeniu z tłuszczu czy soków.

4️⃣ Komfort i przewaga nad tradycyjnymi rozwiązaniami

• Błyskawiczny start i powtarzalność: Urządzenie nagrzewa się w kilkanaście minut. Eliminujesz problem gasnącego paleniska czy uciążliwego pilnowania ognia – każda partia wyrobów udaje się tak samo dobrze.
• Mobilność: Zasilanie z butli gazowej uniezależnia Cię od dostępu do prądu, pozwalając na pracę w dowolnym miejscu w ogrodzie, na działce czy kempingu.

od oficjalnego dystrybutora marki

Dzięki wybraniu naszej oferty dodatkowo zyskujesz:

Pakiet obsługi posprzedażowej

Obsługę autoryzowanego serwisu

Wsparcie techniczne

Dostęp do części zamiennych

Fachowe - Ponad 10 lat doświadczenia w branży 

Chcesz kupić swoją pierwszą wędzarnie ogrodową

Nie wiesz jaki model wybrać

Pomożemy wybrać optymalną tak, aby spełniła Twoje oczekiwania

Marka EL Fuego...

Firma „El Fuego” została założona ponad 10 lat temu. Początkowo skupiała się głównie na produkcji grilli. Od tego czasu El Fuego rozwinęła się w znaną i ugruntowaną markę na rynku niemieckim.

W dalszej części firma poszerzyła swój asortyment, początkowo o akcesoria do grilla, a nieco później także artykuły ogrodowe.

Wraz z rozwojem firmy dodawała również do swojego portfolio produkty, takie jak kominki elektryczne i urządzenia grzewcze. Tutaj również marka El Fuego była w stanie szybko wypracować znaną nazwę.

Szczególnym celem filozofii firmy El Fuego jest oferowanie klientom wyjątkowego stosunku ceny do wydajności. Produkty wytwarzane są zgodnie z najwyższymi możliwymi standardami jakości, a jednocześnie przekonują ceną.