SAFLAX - Zioła - Bazylia Limonkowa - 200 Nasiona - Ocimum citriodorum

SAFLAX - Zioła - Bazylia Limonkowa - 200 Nasiona - Ocimum citriodorum

Podstawa azjatyckich curry



Cytrynowa bazylia to mała roślina o wysokości od 20 do 40 cm, która rozwija się w ciemnozielonym kolorze i, w porównaniu do zwykłej bazylii, ma raczej smukłe liście. Od późnego lata do wczesnej jesieni ma zgrabnie białe kwiaty. Dzięki intensywnemu cytrynowemu aromatowi jest nieodzownym składnikiem wielu słynnych dań kuchni azjatyckiej. Tuż przed kwitnieniem liście mają najbardziej intensywny i najlepszy aromat. Bazylia cytrynowa dobrze komponuje się nie tylko z klasycznym pomidorem, ale także z rybą i kurczakiem, w sałatkach owocowych, deserach lodowych czy domowej dżemie brzoskwiniowym. W Azji bazylia cytrynowa jest podstawowym składnikiem wielu curry, gulaszu i dań smażonych. Liście dodaj tylko pod koniec gotowania, aby zachować pełny smak. Nawiasem mówiąc, suszenie liści nie jest dobrym pomysłem, ponieważ aromat szybko zgaśnie, a po przechowywaniu ich w zamrażarce pozostaniesz po rozmrożeniu tylko szlam.

Naturalna lokalizacja:Bazylia cytrynowa pochodzi z Afryki Północnej i Azji Południowej.

Uprawa:

Lokalizacja:Bazylia cytrynowa lubi być trzymana w słonecznym lub przynajmniej półcienistym miejscu. Ponieważ roślina jest dość wrażliwa na mróz, należy ją przenosić na zewnątrz w miejsce osłonięte od wiatru dopiero od połowy maja.

Opieka:Posadź bazylię cytrynową na wysokiej jakości ziemi na zioła i nie utrzymuj rośliny zbyt wilgotnej. Jeśli latem doniczka jest trzymana na zewnątrz, należy okresowo sprawdzać, czy nie ma ślimaków. Regularnie obcinaj końcówki pędów, aby uzyskać ładną krzaczastą i rozgałęzioną roślinę. Kiedy pojawiają się piękne kwiaty, musisz wybierać między przyjemnym wyglądem a smakiem, ponieważ kwiaty kwitną kosztem pełnego aromatycznego smaku. Dlatego jeśli zamierzasz używać bazylii cytrynowej w kuchni, możesz regularnie przycinać pędy kwiatowe.

W zimę:Bazylia jest zwykle uprawiana jako roślina jednoroczna. Możesz jednak próbować hibernować roślinę w jasnym i wolnym od przeciągu miejscu o temperaturze od 15 ° do 20 ° Celsjusza.

Przydatność Bonsai:Nie

Prawa do wizerunku :

Ze względu na ograniczenia techniczne nie można tutaj podać linków do praw do wizerunku.

17524-ocimum-citriodorum-seed-package-front-german.jpg - © Renaudsechet - CC-BY-SA-3.0
saflax-multipicture-german.jpg - Frank Laue - © Saflax
17524-ocimum-citriodorum-cultivation-instruction-german.jpg - Frank Laue - © Saflax
17524-31-Ocimum-citriodorum.jpg - Kembangraps - CC-BY-SA-3.0
- -
- -
- -
- -
- -

Bazylia limonkowa

Ocimum citriodorum

Bazylia cytrynowa rośnie jako niewielka roślina osiągająca wysokość od 20 do 40 centymetrów z ciemnozielonymi, nieco węższymi liśćmi w porównaniu do tradycyjnej bazylii. Od późnego lata do wczesnej jesieni wytwarza ładne białe kwiaty. Jej silny limonkowy smak sprawił, że stała się nieodzownym składnikiem wielu znanych dań kuchni azjatyckiej.

Siedlisko naturalne Bazylia cytrynowa pochodzi z Afryki Północnej i Azji Południowej.

Uprawa Może być uprawiana w pomieszczeniach przez cały rok. Lekkie nasiona należy lekko docisnąć do wilgotnego kompostu doniczkowego i bardzo lekko przykryć podłożem glebowym. Przykryj pojemnik do uprawy folią spożywczą i zrób w niej otwory. Chroni to glebę przed wysychaniem. Co dwa do trzech dni należy zdejmować folię na 2 godziny. Zapobiega to tworzeniu się pleśni na podłożu. Umieść pojemnik do uprawy w jasnym i ciepłym miejscu o temperaturze od 20 do 25°C. Utrzymuj powierzchnię gleby wilgotną (np. za pomocą rozpylacza wody), ale nie mokrą. W zależności od temperatury uprawy, pierwsze sadzonki pojawią się po dwóch do trzech tygodni.

Lokalizacja Bazylia uwielbia stanowiska słoneczne do półcienistych. Ze względu na wrażliwość na mróz, roślina nie powinna być wystawiana na zewnątrz w osłoniętym miejscu do połowy maja.

Pielęgnacja Umieść bazylię w dobrej glebie ziołowej i nie utrzymuj rośliny zbyt wilgotnej. Jeśli doniczka z ziołami znajduje się latem na zewnątrz, należy regularnie sprawdzać, czy nie ma w niej ślimaków. Regularnie usuwaj końcówki pędów, aby uzyskać pięknie rozgałęzioną i krzaczastą roślinę. Kiedy pojawią się piękne kwiaty, trzeba będzie wybrać między wyglądem a smakiem, ponieważ kwitnienie odbywa się kosztem smaku liści. Do użytku w kuchni zaleca się zatem regularne wycinanie główek kwiatowych.

Bazyliazimowa jest zwykle uprawiana jako roślina jednoroczna. Można jednak spróbować przezimować roślinę w jasnym i wolnym od przeciągów miejscu w temperaturze od 15° do 20° Celsjusza.

Bonsai nr