SAFLAX - Cykoria - 250 Nasiona - Cichorium intybus

Cykoria

Cichorium intybus

Wieloletnia cykoria jest dzikim krewnym sałaty cykorii. Kwitnie na niebiesko, rzadko na biało, latem od lipca do września. Kwiaty otwierają się w godzinach porannych, podążają za słońcem i zamykają się wczesnym popołudniem. Cykoria jest bardzo starą rośliną leczniczą stosowaną w celu wzmocnienia żołądka. Pierwsze wzmianki o niej znaleziono na egipskich zwojach papirusu. Jej korzeń jest również do produkcji dobrze znanego Muckefuck (francuskie mocha faux = fałszywa kawa). Aktywne moce: Herbaty ze składników cykorii są często zalecane w przypadku podrażnienia żołądka i utraty apetytu. Herbata: 2 g suszonych liści cykorii z korzeniami zalać 150 ml wrzącej wody i przecedzić po 10 minutach. W przypadku utraty apetytu wypić filiżankę pół godziny przed posiłkiem, w przypadku problemów trawiennych po posiłku. Mieszanka herbaciana: 2 łyżeczki cykorii, 2 łyżeczki mniszka lekarskiego i 1 łyżeczkę mięty pieprzowej zalać 500 ml gorącej wody i parzyć przez 3 minuty. W kuchni: Liście są pikantnym składnikiem sałatek z dzikich ziół na surowo, a po ugotowaniu nadają się do zup i dodatków warzywnych. Radicchio i cykoria to tylko uprawiane formy cykorii. Muckefuck: Pokrój korzeń na małe kawałki i wysusz je w piekarniku na średnim ogniu. Następnie powoli upraż małe kawałki na patelni bez dodawania tłuszczu. Teraz możesz zmielić prażone kawałki korzenia, a następnie zaparzyć proszek jak ziarna kawy.

Naturalne siedlisko Cykoria pochodzi z Europy i zachodniej Azji.

Uprawa Może być uprawiana w pomieszczeniach przez cały rok. Posadź drobne nasiona na głębokości od jednego do dwóch centymetrów w wilgotnej glebie ziołowej lub uprawnej. Przykryj pojemnik do uprawy folią spożywczą i zrób w niej otwory. Chroni to glebę przed wysychaniem. Co dwa do trzech dni należy zdejmować folię na 2 godziny. Zapobiega to tworzeniu się pleśni na podłożu. Umieść pojemnik do uprawy w jasnym i ciepłym miejscu o temperaturze od 20 do 25°C. Powierzchnia gleby powinna być wilgotna (np. za pomocą spryskiwacza), ale nie mokra. Nasiona można również wysiewać na zewnątrz od maja.

Lokalizacja Cykoria preferuje ciepłe, w pełni nasłonecznione miejsca z raczej suchą, bogatą w składniki odżywcze glebą.

Pielęgnacja Cykoria tworzy głęboki korzeń palowy. Do uprawy w pojemnikach należy zatem wybrać możliwie głęboką doniczkę. Zbiory rozpoczynają się w lipcu i trwają do października. Liście należy zbierać przed kwitnieniem. Korzenie, z drugiej strony, są po prostu wyciągane z ziemi podczas fazy spoczynku rośliny, a następnie myte i cięte na kawałki. Następnie można je wysuszyć na słońcu lub w piekarniku w średniej temperaturze, a następnie przechowywać w suchym miejscu z dala od światła.

Cykoriazimowa jest mrozoodporna i nie wymaga specjalnej ochrony.

Bonsai Nie