Mąka 4-ziarnowa może być używana tak jak konwencjonalne mąki do pieczenia i gotowania słodkich lub pikantnych potraw. Mąka 4-ziarnista może być również używana do zagęszczania sosów i zup. Nadaje się również do przygotowywania bułki tartej lub pieczenia bułek, ciast, chleba, pizzy itp.
Mąka ta łączy w sobie najlepsze cechy czterech odmian pełnoziarnistych: ryżu, kukurydzy, prosa i gryki, dzięki czemu jest bardzo zdrowa i zawsze stanowi dobrą alternatywę dla konwencjonalnych mąk.