ZWILLING Professional S Nóż szefa kuchni 260 mm Nóż uniwersalny Nóż kuchenny Nóż do chleba

W żadnej kuchni nie powinno zabraknąć noża szefa kuchni. Nóż ten jest bardzo solidnie wykonany, dlatego nadaje się np. do przygotowywania wołowiny, przyrządzania steków, krojenia warzyw i siekania ziół. Generalnie jest to najczęściej nóż w kuchniach na całym świecie.

Profesjonalne noże S to tradycyjne noże z trzema nitami, które są znane na całym świecie. Dzięki swojej typowej stronie są popularne zarówno wśród amatorów, jak i profesjonalnych kucharzy. Rękojeść jest czarna i wykonana z tworzywa sztucznego. Nóż jest doskonale wyważony i, podobnie jak w przypadku innych noży Zwilling, dużą wagę przywiązuje się do tego, aby idealnie leżał w dłoni.

"Najlepsza stal, perfekcja wykonania i wyważenie noży Solingen Zwilling to konieczność w każdej dobrej kuchni. Żaden szef kuchni nie może obejść się bez ostrych noży wysokiej jakości. Są one kamieniem węgielnym każdej dobrej kuchni"

Zdeněk Pohlreich, szef kuchni

Cechy noża szefa kuchni Zwilling Professional S

• 
  
  • Każdy nóż jest precyzyjnie wyważony
  
  
  • ręcznie szlifowane, laserowo testowane ostrze
  
  
  • FRIODUR® - hartowany mrozem; ten opatentowany proces zapewnia nożowi większą twardość i odporność na korozję
  
  
  • SIGMAFORE® - nóż jest kuty z jednego kawałka stali, co zapewnia mu większą wytrzymałość i lepszą jakość ostrza
  
  
  • specjalna mieszanka stali wykonana na zamówienie Zwilling JA Henckels
  
  
  
  
  • Rękojeść: tworzywo sztuczne
  
  
  • Twardość: 57° Rockwell
  
  

Konserwacja i praca z nożami Zwilling

Aby nóż pozostał ostry przez dziesięciolecia i sprawiał przyjemność przez długi czas, zamieściliśmy kilka wskazówek, które nie tylko przedłużą jego żywotność, ale także pomogą Ci dobrze kroić nożem przez cały czas.

• 
  
  • Unikaj krojenia na twardych powierzchniach, takich jak kamień, szkło, metal itp.
  
  
  • Nie wkładaj noża do zmywarki - zbyt wysoka temperatura nie jest dobra dla noży, rękojeść może ulec uszkodzeniu lub na ostrzu mogą pojawić się plamy z detergentu
  
  
  • Po pracy umyj nóż ręcznie wodą, opłucz i natychmiast wysusz
  
  
  • Regularnie utrzymuj ostrość ostrza za pomocą ostrzałki
  
  
  • Przechowuj nóż w bezpiecznym miejscu, chroń ostrze przed uderzeniami lub tarciem o inne produkty
  
  
• Używaj blokad wtykowych, pasków magnetycznych i/lub osłon ochronnych
  

Profesjonalne ostrzenie noży S

Podobnie jak w przypadku innych noży kuchennych Zwilling, nóż ten można ostrzyć na kilka sposobów. Obejmują one rutynową konserwację celu. Na przykład najbardziej odpowiednia jest stal rzeźnicza o długości 31 cm z większym efektem szlifowania lub szlifowanie na podwójnym kamieniu o ziarnistości 250 i 1000.

Jeśli chcesz nadać nożowi to coś, możesz również użyć ostrzałki do skóry, aby wygładzić i wypolerować ostrze. Do tego noża pasują wszystkie akcesoria z naszej oferty.

Ważne cechy produktu:

• Ostrze hartowane lodem

FRIODUR®

• dla wyjątkowego zachowania krawędzi i odporności na korozjęStal nierdzewna
• ze specjalną formułą Zwilling dla kompozycji różnych materiałów. Nóż jest wytrzymały, odporny na korozję i jednocześnie elastyczny.

N

• óż SIGMAFORGE® - jednoczęściowe precyzyjne kucieBezszwowe
• przejście między rękojeścią a ostrzemErgonomiczna
• rękojeść z tworzywa sztucznego zapewniająca niemęczącą i bezpieczną pracęW pełni
• kutyLimitowana

Dalsze informacje techniczne:

• Materiał: stal specjalnaWaga
• : 426 gWysokość
• : 32 mmSzerokość
• : 67 mmWymiary
• : 3,2(wys.) x 6,7(szer.)cmKolor
• rękojeści noża: czarny

Zgodność z wytycznymi:

• Wyprodukowano zgodnie z wytycznymi dotyczącymi higieny i bezpieczeństwa
• Oznakowanie/li>
• Materiały są zgodne z europejskimi normami dotyczącymi żywności

Jeśli przedstawione tutaj funkcje nie są wystarczające lub nadal masz pytania, przez czat, telefon lub. Mamy wiele innych produktów gastronomicznych i wariantów produktów, z których nie wszystkie możemy pokazać online. Nawet jeśli masz większy projekt, zakładasz nową firmę cateringową lub potrzebujesz niestandardowego rozwiązania dla swojej restauracji, bistro, hotelu, stołówki lub kuchni stołówki, jesteśmy właściwymi osobami do kontaktu. Oczywiście możemy również przedstawić indywidualną wycenę. Wystarczy dodać produkt do koszyka, a następnie kliknąć przycisk "Poproś o wycenę".

Ostrze wykonane ze stali specjalnej
Ostrze hartowane lodem FRIODUR zapewnia wyjątkową trwałość krawędzi tnącej i odporność na korozję
Rękojeść jest ergonomiczna i wykonana z tworzywa sztucznego: zapewnia wygodną pracę nożem
Szczególnie wyważona konstrukcja rękojeści

Długość (mm): 296Długość ostrza (mm): 160Materiał: stal ostrzowa