Nasza pełnoziarnista mąka ryżowa jest wytwarzana z brązowego ryżu uprawianego dla nas przez naszych partnerskich rolników w północnych Włoszech. Ryż jest tam również mielony w celu wyprodukowania tej pełnowartościowej mąki. Wraz ze skrobią i środkiem wiążącym - ewentualnie zmieszana z innymi mąkami bezglutenowymi - razowa mąka ryżowa nadaje się do bezglutenowego pieczywa i innych wypieków. Można jej też użyć do zagęszczania sosów.

Bezglutenowa podstawowa mieszanka mąk Wymieszaj 1/3 mąki ryżowej, 1/3 mąki kukurydzianej i 1/3 skrobi kukurydzianej. Dodaj 2 łyżeczki mączki chleba świętojańskiego lub gumy guar na 500 g mieszanki mąki.

Instrukcje dotyczące przechowywania

Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu.