Pełnoziarniste makaron orkiszowy 250g

Do produkcji pełnoziarnistych makaronów z dinkel jest najwyższej jakości dinkel z certyfikatem Demeter. W młynie Spielberger zboże jest mielone w kilku etapach, aby uzyskać pełnoziarnistą mąkę, która zachowuje wszystkie wartościowe składniki ziarna. Następnie, w sposób rzemieślniczy, pełnoziarnista mąka jest przetwarzana na makaron. Te pełnoziarniste makarony charakteryzują się delikatnym, orzechowym smakiem i idealnie nadają się jako dodatek do zup. Są również bardzo smaczne jako makaron do dań kuchni azjatyckiej, np. w woku. Opakowania makaronu są w 100% wykonane z odnawialnego surowca – drewna. Mogą być w całości zebrane wraz z makulaturą i w 100% poddane recyklingowi. Dzięki stałej współpracy z organizacją Bergwaldprojekt e.V., młyn Spielberger co roku finansuje sadzenie drzew, a także pielęgnację i ochronę istniejących lasów. W ten sposób coś jest oddawane naturze. Dinkel charakteryzuje się delikatnym, orzechowym smakiem. Wraz z rozwojem ruchu ekologicznego, dinkel został ponownie odkryty jako niezmienione, starożytne zboże. Do średniowiecza uważany był za najważniejsze zboże do produkcji chleba. Dopiero z intensyfikacją rolnictwa i zwiększonym stosowaniem nawozów sztucznych, to zboże popadło w zapomnienie. Miał do tego prosty powód: dinkel, w przeciwieństwie do pszenicy, reaguje na dodatek azotu w nawozach niewielkim wzrostem plonów. W uprawie ekologicznej natomiast, cenione są pozytywne właściwości tego zboża. Oprócz delikatnego, orzechowego smaku i lepszej tolerancji, dinkel charakteryzuje się tym, że dobrze rośnie również w obszarach o większych opadach i na większych wysokościach.