Trwa wczytywanie danych

Trwa przesyłanie danych.
To nie Twój sklep?
Zmień
Twój sklep Kaufland

Dotychczas wybrane sklepy
kaufland.pl/przepisy
Zdjęcie przepisu Wołowina z sosem z granatu

Wołowina z sosem z granatu

długo (powyżej 60 minut)
wyrafinowany
Zeskanuj kod QR, a przejdziesz do strony tego przepisu na swoim smartfonie lub na tablecie.. Wtedy za pomocą jednego kliknięcia dodasz wszystkie składniki do swojej listy zakupów!

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)
  • 692/​2897
    kcal / kJ
  • 52 g
    węglo- wodanów
  • 10 g
    białka
  • 29 g
    tłuszczu
  • 4.5
    WW

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)
    692/2897 kcal/kJ, 52 g węglo- wodanów, 10 g białka, 29 g tłuszczu, 4.5 WW

Składniki (4 porcje)

800 g ziemniaków
1 jajko
2 łyżki posiekanej pietruszki
50 g posiekanych orzechów włoskich K-Classic
sól
pieprz
szczypta zmielonej gałki muszkatołowej
1 owoc granatu
1 szalotka
800 g wołowiny w jednym kawałku
5 łyżek oleju
300 ml sosu pieczeniowego
150 ml soku z czerwonych winogron
2 łyżki ciemnego zagęstnika do sosów
1 łyżka listków tymianku

Przygotowanie:

    1

Ziemniaki obrać, umyć, zetrzeć na grubej tarce, wymieszać z jajkiem, pietruszką i orzechami włoskimi. Doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową.

    2

Granat przekroić w pół, za pomocą wyciskarki do cytrusów wycisnąć sok. Szalotkę obrać i pokroić w małą kostkę.

    3

Mięso osuszyć ręcznikiem papierowym, doprawić solą i pieprzem, obsmażyć na 2 łyżkach rozgrzanego oleju, ułożyć na blasze i piec w piekarniku o temp. 200ºC (z termoobiegiem 180ºC) przez 20-25 minut.

    4

Kostki szalotki i miąższ pestki poddusić na pozostałym tłuszczu. Wlać sos pieczeniowy, sok winogronowy i sok z granatu, zagotować i redukować przez ok. 5 minut.

    5

Z masy ziemniaczanej usmażyć na pozostałym oleju placki. Sos zagęścić, doprawić tymiankiem, solą i pieprzem.

    6

Mięso pokroić w plastry, ułożyć na talerzach z plackami, polać sosem z granatu.



Komunikat dot. rozsyłania fałszywych wiadomości

Szanowni Państwo,

w związku z bezprawnym rozsyłaniem wiadomości mailowych i SMS zawierających nieprawdziwe informacje o możliwości otrzymania benefitów (m.in. kart podarunkowych, nagród, kredytów zakupowych) rzekomo oferowanych przez sieć Kaufland, informujemy że...