Trwa wczytywanie danych

Trwa przesyłanie danych.
To nie Twój sklep?
Zmień
Twój sklep Kaufland

Dotychczas wybrane sklepy
kaufland.pl/przepisy
Zdjęcie przepisu Tort truskawkowy

Tort truskawkowy

długo (powyżej 60 minut)
wyrafinowany
Zeskanuj kod QR, a przejdziesz do strony tego przepisu na swoim smartfonie lub na tablecie.. Wtedy za pomocą jednego kliknięcia dodasz wszystkie składniki do swojej listy zakupów!

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)
  • 410/​1711
    kcal / kJ
  • 43 g
    węglo- wodanów
  • 6.4 g
    białka
  • 23 g
    tłuszczu
  • 3.6
    WW

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)
    410/1711 kcal/kJ, 43 g węglo- wodanów, 6.4 g białka, 23 g tłuszczu, 3.6 WW

Składniki (20 kawałków)

6 gotowych spodów biszkoptowych (śr. 28 cm)

Składniki na krem:

400 g truskawek
500 g twarogu śmietankowego
500 g sera mascarpone
250 g cukru
2 opakowania cukru wanilinowego K-Classic
4 listka żelatyny
500 ml bitej śmietany

Składniki na dekorację:

400 ml bitej śmietany
1 opakowanie usztywniacza do śmietany
perełki cukrowe
suszone truskawki (w plasterkach)

Przygotowanie:

    1

Wyciąć dwa spody biszkoptowe o średnicy 24 cm i dwa o średnicy 20 cm. Truskawki oczyścić, umyć i pokroić w drobną kostkę. Twaróg, serek mascarpone, cukier oraz cukier waniliowy wymieszać, aby uzyskać masę o gładkiej konsystencji. Listki żelatyny namoczyć w zimnej wodzie, rozpuścić i dodać do masy. Śmietanę ubić na sztywno i dodać do masy. Krem podzielić na dwie części, do jednej dodać truskawki i wymieszać.

    2

Dolny spód biszkoptowy (o śr. 28 cm) posmarować masą truskawkową i przykryć spodem o tej samej średnicy. Następnie nałożyć średniej wielkości spód (o śr. 24 cm), rozsmarować na nim 3/4 kremu mascarpone i przykryć drugim spodem o tej samej średnicy. Nałożyć najmniejszy spód (o śr. 20 cm), posmarować resztą kremu i przykryć spodem o tej samej średnicy.

    3

Śmietanę wymieszać z usztywniaczem i ubić na sztywno. Tort posmarować z zewnątrz 2/3 śmietany i włożyć do lodówki na ok. 4 godziny. Resztę śmietany przełożyć do rękawa cukierniczego i udekorować tort. Następnie nałożyć perełki cukrowe i plasterki truskawek.