Tort z ciasta francuskiego ze szpinakiem i jajkami
Wartości odżywcze:
(Na jedną porcję)-
346/1449kcal / kJ
-
20 gwęglo- wodanów
-
12 gbiałka
-
23 gtłuszczu
Wartości odżywcze:
(Na jedną porcję)-
346/1449 kcal/kJ,
20 g węglo- wodanów,
12 g białka,
23 g tłuszczu
Składniki (12 porcji)
| 1 kg opakowanie | mrożonego szpinaku liściastego |
| 2 ząbki | czosnku |
| 2 | szalotki |
| 2 łyżki | masła |
| kilka gałązek | trybuli i pietruszki |
| 80 g | sera Pecorino Romano K-Favourites |
| 300 g | serka śmietankowego |
| sól | |
| 40 g | mąki ziemniaczanej |
| świeżo mielony pieprz | |
| świeżo starta gałka muszkatołowa | |
| 2 opakowania | ciasta francuskiego K-Favourites, po 230 g |
| 6 | jajek ugotowanych na twardo |
| 1 łyżka | śmietany |
Cenna rada
-
Tort z ciasta francuskiego ze szpinakiem i jajkami można podawać z Antipasti K-Favourites.
Przygotowanie:
- 1
Szpinak rozmrozić, osączyć i dokładnie odcisnąć.
- 2
Czosnek i szalotki obrać. Szalotki pokroić na plasterki, czosnek zetrzeć, podsmażyć razem na patelni na 1 łyżce roztopionego masła, a następnie wymieszać ze szpinakiem.
- 3
Zioła umyć, osuszyć, oberwać listki i drobno je posiekać.
- 4
Pecorino zetrzeć, wymieszać ze szpinakiem, serkiem śmietankowym, mąką ziemniaczaną i ziołami, doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
- 5
Piekarnik nagrzać do temp. 200°C w funkcji z grzaniem góra/dół, a formę do pieczenia (o średnicy 24 cm) wysmarować pozostałym masłem.
- 6
Ciasto francuskie rozwinąć, wyciąć 2 koła (o śr. ok. 25 cm) i jednym z nich wyłożyć okrągłą formę. Ze skrawków ciasta uformować brzeg o wysokości ok. 4 cm.
- 7
Do formy przełożyć masę szpinakową, wygładzić powierzchnię i wykonać łyżką 6 wgłębień na jajka. Jajka obrać, włożyć we wgłębienia, lekko docisnąć, nałożyć drugi krążek ciasta, skleić brzegi. Tort posmarować śmietaną, włożyć do piekarnika na środkowy poziom. Temperaturę piekarnika zredukować do 180°C i przez ok. 60 minut piec na kolor złotożółty.
