Tapasy z białymi i zielonymi szparagami
Składniki (8 porcji)
| 8 | białych szparagów |
| 0.5 opakowania | ciasta francuskiego K-Classic |
| 1 tacka | rzeżuchy |
| 100 g | twarożku K-Classic |
| 1 | jajko |
| 16 | zielonych szparagów |
| 8 plasterków | surowej szynki |
| 2 łyżki | oliwy z oliwek K-Classic lub K-Bio |
| sól | |
| kolorowy gruboziarnisty pieprz |
Przygotowanie:
- 1
Białe szparagi obrać i gotować ok. 2–4 minuty w osolonej wodzie. Odcedzić, zalać zimną wodą.
- 2
Rozwinąć ciasto francuskie. Do twarożku dodać rzeżuchę, doprawić solą i pieprzem, wymieszać i rozsmarować na cieście. Ciasto pokroić w paski i owijać pojedynczo szparagi.
- 3
Jajka roztrzepać, posmarować nimi ciasto, a szparagi oprószyć pieprzem. Ułożyć na blasze wyłożonej papierem i piec przez ok. 20 minut w piekarniku nagrzanym do 200°C z grzaniem z góry i dołu (z termoobiegiem 180°C).
- 4
Zielone szparagi oczyścić, obrać, odkroić zdrewniałe części, każdy owinąć połową plasterka szynki. Posmarować olejem, ułożyć na blasze wyłożonej papierem i piec ok. 15–20 minut w piekarniku nagrzanym do 200°C z grzaniem z góry i dołu (z termoobiegiem 180°C).
- 5
Białe i zielone szparagi rozłożyć na talerzach. Podawać z salsą pomidorową.
