kaufland.pl/przepisy

Szparagi otulone chrupiącą szynką

zajmuje trochę czasu (do 60 minut)

nieskomplikowany

Zeskanuj kod QR, a przejdziesz do strony tego przepisu na swoim smartfonie lub na tablecie.. Wtedy za pomocą jednego kliknięcia dodasz wszystkie składniki do swojej listy zakupów!

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)

539/2260

kcal / kJ
25 g

węglo- wodanów
35 g

białka
32 g

tłuszczu

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)

539/2260 kcal/kJ,

25 g węglo- wodanów,

35 g białka,

32 g tłuszczu

Aktualna oferta

Składniki (4 porcje)

1 kg	zielonych szparagów
8 plasterków	surowej szynki
2 łyżki	oleju roślinnego
500 g	małych, młodych ziemniaków
100 g	masła
2 łyżeczki	soku z cytryny + kilka wiórków startej skórki
kilka listków	tymianku cytrynowego
	sól
	świeżo mielony pieprz

Przygotowanie:

Szparagi oczyścić, obrać, odkroić zdrewniałe części i podzielić na 8 porcji. Każdą porcję owinąć plasterkiem szynki i podsmażyć na rozgrzanym oleju. Patelnię odłożyć, a szparagi w szynce ułożyć na blasze wyłożonej papierem. Piec w piekarniku rozgrzanym do 180°C (piekarnik gazowy: poziom 3, z termoobiegiem: 160°C) przez ok. 15–20 minut.

Ziemniaki wyszorować i ugotować w mundurkach w osolonej wodzie. Następnie przełożyć na patelnię na której smażyły się szparagi, do tłuszczu wytopionego z szynki, dodać jeszcze łyżkę masła, smażyć na złoto-brązowy kolor.

Resztę masła roztopić, dodać sok, startą skórkę z cytryny, tymianek cytrynowy, doprawić solą i pieprzem. Porcje szparagów i ziemniaki rozłożyć na talerzach, skropić masłem cytrynowym i podawać z ulubionymi świeżymi ziołami.