kaufland.pl/przepisy
Smażony karp z gremolattą i chili
Zeskanuj kod QR, a przejdziesz do strony tego przepisu na swoim smartfonie lub na tablecie.. Wtedy za pomocą jednego kliknięcia dodasz wszystkie składniki do swojej listy zakupów!
Składniki (6 porcji)
| 6-8 | dzwonków z karpia |
| mąka do obtoczenia | |
| olej do smażenia | |
| sól, pieprz | |
| 2-3 | papryczki chili |
| 2 pęczki | natki pietruszki |
| skórka otarta z 2 cytryn (najlepiej niewoskowanych BIO) | |
| 4 | ząbki czosnku |
Przygotowanie:
- 1
Chili, czosnek i natkę pietruszki drobno posiekać, wymieszać ze skórką otartą z cytryn. Dzwonki z karpia osuszyć, przełożyć do miski, posypać połową gremolaty i odstawić na noc do lodówki. Pozostałą część gremolaty odłożyć do małej miseczki i przykryć wilgotnym ręcznikiem papierowym.
- 2
Karpie otrzepać z gremolaty, doprawić solą, pieprzem, obtaczać w mące i smażyć z dwóch stron.
- 3
Piekarnik rozgrzać do 180°C. Podsmażone karpie ułożyć na blasze do pieczenia, posypać wcześniej ściągniętą gremolatą i zapiec razem przez ok. 7 minut.
- 4
Upieczoną rybę ułożyć na półmisku i obsypać wcześniej odłożoną gremolatą. Podawać z pokrojonymi na ósemki kawałkami cytryny.
