kaufland.pl/przepisy

Sałatka z kaszą bulgur i granatem

zajmuje trochę czasu (do 60 minut)

nieskomplikowany

Zeskanuj kod QR, a przejdziesz do strony tego przepisu na swoim smartfonie lub na tablecie.. Wtedy za pomocą jednego kliknięcia dodasz wszystkie składniki do swojej listy zakupów!

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)

601/1856

kcal / kJ
50.4 g

węglo- wodanów
9.9 g

białka
35.4 g

tłuszczu

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)

601/1856 kcal/kJ,

50.4 g węglo- wodanów,

9.9 g białka,

35.4 g tłuszczu

Aktualna oferta

Składniki (4 porcje)

200 g	kaszy bulgur
800 ml	klarownego bulionu warzywnego
1	owoc granatu
1	strąk żółtej papryki
1	strąk czerwonej papryki
1	duża marchewka
2	korzenie pietruszki
1	czerwona cebula
	sok z 1 limonki
1 pęczek	bazylii
2 gałązki	mięty
6 łyżek	oliwy z oliwek K-Classic lub K-Bio
0.5 łyżeczki	kminu
0.5 łyżeczki	zmielonej kolendry
	sól
	świeżo zmielony pieprz

Przygotowanie:

Kaszę bulgur ugotować w bulionie wg przepisu na opakowaniu.

Papryki przekroić, usunąć pestki i pokroić w drobną kostkę. Marchewkę i pietruszkę obrać i pokroić w plastry o grubości ok. 5 mm. Cebulę obrać i pokroić w cienkie paski. Z gałązek oberwać listki bazylii i mięty. Z owocu granatu wydobyć nasiona.

2 łyżki oliwy rozgrzać na patelni i podsmażyć kostki papryki, plastry marchewki i pietruszki.

Do miski przełożyć ugotowaną gorącą kaszę bulgur, smażone warzywa, paski cebuli i nasiona granatu. Doprawić pozostałą oliwą, sokiem z limonki, kminem, kolendrą, solą i pieprzem. Lekko przestudzić i podawać.