Sałatka Cezar w słoikach
Wartości odżywcze:
(Na jedną porcję)-
548/2258kcal / kJ
-
26 gwęglo- wodanów
-
23 gbiałka
-
26 gtłuszczu
Wartości odżywcze:
(Na jedną porcję)-
548/2258 kcal/kJ,
26 g węglo- wodanów,
23 g białka,
26 g tłuszczu
Składniki (2 porcje)
| 100 g | makaronu farfalle mini (kokardki) |
| sól | |
| 4 plasterki | bekonu |
| 125 g | pomidorów koktajlowych |
| 0.25 | ogórka sałatkowego |
| 0.5 | czerwonej papryki |
| 150 g | rukoli |
| 1 | cytryna |
| 1 | awokado |
| 150 g | jogurtu (3,5 % tłuszczu) |
| 40 g | startego parmezanu |
| świeżo mielony pieprz |
Cenna rada
-
Do sosu można dodać posiekane kapary i anchois.
Przygotowanie:
- 1
Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie zgodnie ze wskazówkami podanymi na opakowaniu, przelać zimną wodą, osączyć. Bekon usmażyć na patelni, aż będzie chrupki. Pomidorki umyć i przekroić. Ogórka umyć i pokroić w plasterki. Paprykę umyć, usunąć gniazdo nasienne, pokroić w drobną kostkę. Rukolę umyć. Cytrynę umyć, zetrzeć skórkę, a sok wycisnąć. Awokado obrać, usunąć pestkę, miąższ pokroić w kostkę, a następnie skropić odrobiną soku z cytryny.
- 2
Połączyć jogurt z parmezanem, resztą soku z cytryny i skórką, dokładnie wymieszać, doprawić solą i pieprzem.
- 3
Na dno dwóch słoików (po ok. 750 ml) rozlać dressing jogurtowy. Następnie układać warstwami: makaron, awokado, pomidory, ogórka, paprykę, rukolę i boczek. Z wierzchu można dodatkowo posypać świeżo startym parmezanem. Słoiki zamknąć i gotowe! Można je teraz zabrać ze sobą na piknik!
