Pikantny warkocz dyniowy
Wartości odżywcze:
(Na jedną porcję)-
386/1613kcal / kJ
-
52 gwęglo- wodanów
-
7 gbiałka
-
15 gtłuszczu
Wartości odżywcze:
(Na jedną porcję)-
386/1613 kcal/kJ,
52 g węglo- wodanów,
7 g białka,
15 g tłuszczu
Składniki (4 porcje)
| 400 g | miąższu z dyni |
| sól jodowa | |
| świeżo zmielony pieprz | |
| 1 | czerwona cebula |
| 1 łyżka | oliwy z oliwek |
| 1 łyżka | białego octu winnego |
| 2 łyżki | syropu klonowego |
| 1 łyżka | siekanej pietruszki |
| 400 g | ciasta na pizzę z lady chłodniczej (= 400 g) |
Przygotowanie:
- 1
Piekarnik z termoobiegiem nagrzać do temperatury 160°C. Miąższ dyni pokroić w drobną kostkę i doprawić solą i pieprzem.
- 2
Następnie pokrojoną w kostkę dynię przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i piec w piekarniku przez 30–35 min. Wyjąć z piekarnika i na 15 min odstawić do wystygnięcia. Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę.
- 3
Pokrojoną w kostkę dynię zmiksować z oliwą z oliwek, octem winnym i syropem klonowym. Dodać pokrojoną w kostkę cebulę i pietruszkę.
- 4
Piekarnik z termoobiegiem nagrzać do temperatury 180°C. Ciasto na pizzę rozwinąć i równomiernie posmarować je zmiksowaną dynią. Po dłuższej stronie zwijać, dociskając tak, aby ciasto było zwarte.
- 5
Zwinięte w rolkę ciasto przeciąć wzdłuż na całej długości i z obu części ułożyć warkocz.
- 6
Następnie warkocz przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i piec w piekarniku przez 20–25 min. Warkocz podawać niezbyt gorący.
