Trwa wczytywanie danych

Trwa przesyłanie danych.
To nie Twój sklep?
Zmień
Twój sklep Kaufland

Dotychczas wybrane sklepy
kaufland.pl/przepisy
Zdjęcie przepisu Piętrusy z sosem gorgonzola i orzechami włoskimi

Piętrusy z sosem gorgonzola i orzechami włoskimi

długo (powyżej 60 minut)
wyrafinowany
Zeskanuj kod QR, a przejdziesz do strony tego przepisu na swoim smartfonie lub na tablecie.. Wtedy za pomocą jednego kliknięcia dodasz wszystkie składniki do swojej listy zakupów!

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)
  • 157/​657
    kcal / kJ
  • 10 g
    węglo- wodanów
  • 4 g
    białka
  • 11 g
    tłuszczu
  • 1
    WW

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)
    157/657 kcal/kJ, 10 g węglo- wodanów, 4 g białka, 11 g tłuszczu, 1 WW

Składniki (20 kawałków)

30 orzechów włoskich K-Classic
250 g mąki pszennej typ 405 K-Classic
90 g masła
2 łyżki oleju z orzechów włoskich
sól
szczypta pieprzu cayenne
200 g sera gorgonzola
100 g twarożku kremowego K-Classic
świeżo zmielony pieprz

Cenna rada

  • Krem gorgonzola można doprawić odrobiną siekanego oregano.


Przygotowanie:

    1

10 orzechów drobno posiekać i uprażyć na patelni na złoty kolor; odstawić do wystygnięcia.

    2

Z posiekanych orzechów, mąki, masła i oleju zagnieść ciasto, dodając stopniowo - w trakcie zagniatania - 50 ml zimnej wody, 1 łyżeczkę soli i pieprz cayenne. Ciasto zawinąć w papier do pieczenia i wstawić do zamrażarki na ok. 1 godzinę.

    3

Gorgonzolę roztopić w garnku, wymieszać z twarożkiem, doprawić solą i pieprzem, wstawić do lodówki. Piekarnik nagrzać do 170 stopni z termoobiegiem.

    4

Na oprószonej mąką stolnicy rozwałkować ciasto na grubość 0,5 cm, wykrojnikiem o śr. 5 cm wykroić 40 ciastek i piec je w piekarniku przez ok. 15 minut. Po upieczeniu przełożyć do wystygnięcia.

    5

Na 20 ciasteczkach rozsmarować ¾ kremu gorgonzola i przykryć kolejnymi ciasteczkami. Środki wierzchniej warstwy ciasteczek posmarować resztą kremu i ozdobić orzechami włoskimi. Serwować wedle uznania do aperitifu lub jako przekąskę.