Trwa wczytywanie danych

Trwa przesyłanie danych.
Twój sklep Kaufland

Dotychczas wybrane sklepy
kaufland.pl/przepisy
Zdjęcie przepisu Pączki w wersji mini z „konfetti”

Pączki w wersji mini z „konfetti”

długo (powyżej 60 minut)
wyrafinowany
Zeskanuj kod QR, a przejdziesz do strony tego przepisu na swoim smartfonie lub na tablecie.. Wtedy za pomocą jednego kliknięcia dodasz wszystkie składniki do swojej listy zakupów!

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)
  • 173/​722
    kcal / kJ
  • 21.7 g
    węglo- wodanów
  • 2.4 g
    białka
  • 8.5 g
    tłuszczu

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)
    173/722 kcal/kJ, 21.7 g węglo- wodanów, 2.4 g białka, 8.5 g tłuszczu

Składniki (20 kawałków)

100 ml śmietanki
150 g gorzkiej czekolady
kilka kropli aromatu rumowego
250 g mąki
15 g świeżych drożdży
25 g cukru
125 ml letniego mleka
35 g miękkiego masła
1 żółtko
tłuszcz do smażenia
100 g cukru pudru
50 g kolorowej posypki

Przygotowanie:

    1

Śmietankę podgrzać. Czekoladę posiekać na grubsze kawałki, dodać do śmietany wraz z aromatem rumowym, rozpuścić i odstawić na noc do lodówki.

    2

Przygotowanie ciasta: mąkę przesiać do miski, w środku zrobić zagłębienie, dodać do niego rozdrobnione drożdże, posypać łyżeczką cukru, rozmieszać z odrobiną mleka i pod przykryciem odstawić w ciepłe miejsce na ok. 20 minut, aby wyrósł rozczyn.

    3

Pozostałą część cukru i mleka, masło i żółtko dodać do mąki z rozczynem, zagnieść na gładkie ciasto i odstawić na 20 minut, aby wyrosło. Z ciasta uformować 20 kulek, usmażyć je w rozgrzanym tłuszczu na złotobrązowo, od czasu do czasu obracając, a następnie odstawić do wystudzenia na kratce kuchennej.

    4

Krem czekoladowy lekko ubić mikserem, przełożyć do rękawa cukierniczego z długą nasadką, a następnie wstrzykiwać do pączków małe ilości kremu czekoladowego. Cukier puder utrzeć z odrobiną wody na gładką masę, polukrować pączki, posypać posypką, odstawić do zastygnięcia lukru.