kaufland.pl/przepisy

Owocowe biszkopty czekoladowo-pistacjowe

długo (powyżej 60 minut)

wyrafinowany

Zeskanuj kod QR, a przejdziesz do strony tego przepisu na swoim smartfonie lub na tablecie.. Wtedy za pomocą jednego kliknięcia dodasz wszystkie składniki do swojej listy zakupów!

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)

65/270

kcal / kJ
7.3 g

węglo- wodanów
1.3 g

białka
3.3 g

tłuszczu

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)

65/270 kcal/kJ,

7.3 g węglo- wodanów,

1.3 g białka,

3.3 g tłuszczu

Aktualna oferta

Składniki (50 kawałków)

4	żółtka
100 g	brązowego cukru trzcinowego
1 szczypta	sól
50 g	mąki pszennej typ 405 K-Classic
30 g	mąki ziemniaczanej
1 łyżka	odtłuszczonego kakao w proszku
0.5 łyżeczka	proszku do pieczenia K-Classic
150 g	jasnej i ciemnej polewy do ciast
1 /2 łyżki	siekanych pistacji
1 kubek	śmietany (= 200 ml)
1 opakowanie	cukru wanilinowego K-Classic
	Suszone żurawiny

Cenna rada

Możecie zemleć pistacje z łyżką zaprawy malinowej.

Przygotowanie:

Rozdzielić białka od żółtek. Białka ubić z 60 g cukru i solą na sztywną pianę. Żółtka ubijać z pozostałym cukrem przez ok. 5 minut. Mąkę, mąkę ziemniaczaną, kakao i proszek do pieczenia wymieszać, przesiać i dodawać do masy żółtkowej na przemian z pianą z białek. Rozłożyć ciasto biszkoptowe na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, piec w rozgrzanym piekarniku w temp. 180 °C (Gaz: stopień 3, termo obieg 160 °C) ok. 15 minut i schłodzić na kratce kuchennej.

Polewy do ciast stopić zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Okrągłą wykrawarką do placuszków (Ø 4 cm) wyciąć ok. 50 krążków z ciasta biszkoptowego i posmarować po 25 szt. jasną, pozostałe ciemną polewą do ciast. 1 łyżkę pistacji zemleć na drobno z łyżką wody. Śmietanę z cukrem wanilinowym ubić na sztywno i dodać do tego mus pistacjowy.

Na podkładach biszkoptowych układać odrobinę śmietany pistacjowej , udekorować żurawiną, posypać pozostałymi pistacjami i serwować.