kaufland.pl/przepisy

Ognista zupa z soczewicy z szaszłykami z ananasa

zajmuje trochę czasu (do 60 minut)

nieskomplikowany

Zeskanuj kod QR, a przejdziesz do strony tego przepisu na swoim smartfonie lub na tablecie.. Wtedy za pomocą jednego kliknięcia dodasz wszystkie składniki do swojej listy zakupów!

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)

444/1855

kcal / kJ
48.9 g

węglo- wodanów
15.8 g

białka
20.2 g

tłuszczu

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)

444/1855 kcal/kJ,

48.9 g węglo- wodanów,

15.8 g białka,

20.2 g tłuszczu

Aktualna oferta

Składniki (4 porcje)

2	marchewki
1	mały kawałek imbiru (ok. 2 cm)
1 mała	czerwona papryczka chili
200 g	czerwonej soczewicy
2 łyżki	oleju rzepakowego
600 ml	bulionu wołowego z kostki Mammita
200 ml	mleczka kokosowego K-Bio
400 g	miąższu ananasa
1 łyżeczka	masła
2 łyżki	brązowego cukru trzcinowego
1-2 łyżeczki	soku cytrynowego
	sól
	świeżo mielony pieprz

Przygotowanie:

Marchewkę i imbir obrać. Marchewkę umyć i razem z imbirem pokroić w małą kostkę. Papryczkę chili przekroić wzdłuż, usunąć ziarenka, umyć i pokroić w cienkie paseczki.

Soczewicę, marchewkę i imbir poddusić na rozgrzanym oleju. Wlać bulion i mleczko kokosowe, dodać papryczkę chili, zagotować i gotować pod przykryciem przez 20-25 min (soczewica może się odrobinę rozgotować).

Miąższ ananasa pokroić na kawałki i lekko podsmażyć na rozgrzanym maśle. Posypać cukrem i lekko skarmelizować. Kawałki ananasa nabić na małe patyczki do szaszłyków.

Zupę przyprawić sokiem cytrynowym, solą i pieprzem, przelać do talerzy i podawać z szaszłykami ananasowymi.