Trwa wczytywanie danych

Trwa przesyłanie danych.
To nie Twój sklep?
Zmień
Twój sklep Kaufland

Dotychczas wybrane sklepy
kaufland.pl/przepisy
Zdjęcie przepisu Muffinki z wołowiną

Muffinki z wołowiną

zajmuje trochę czasu (do 60 minut)
nieskomplikowany
Zeskanuj kod QR, a przejdziesz do strony tego przepisu na swoim smartfonie lub na tablecie.. Wtedy za pomocą jednego kliknięcia dodasz wszystkie składniki do swojej listy zakupów!

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)
  • 446/​1867
    kcal / kJ
  • 33 g
    węglo- wodanów
  • 21 g
    białka
  • 24 g
    tłuszczu
  • 3
    WW

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)
    446/1867 kcal/kJ, 33 g węglo- wodanów, 21 g białka, 24 g tłuszczu, 3 WW

Składniki (6 porcji)

150 g zimnego masła
sól
300 g mąki pszennej typ 450 K-Classic
450 g wołowiny na gulasz
2 cebule (białe, obrane)
1 ząbek czosnku
2 łyżki oleju słonecznikowego K-Classic
1 łyżka koncentratu pomidorowego K-Classic
1 łyżeczka mąki pszennej typ 450 K-Classic
200 ml soku żurawinowego
300 ml bulionu wołowego lub warzywnego
pieprz świeżo mielony
1 cytryna
1 liść laurowy
1 żółtko
2 łyżki mleka K-Classic
mąka do podsypania

Przygotowanie:

    1

Masło, szczyptę soli i mąkę zagnieść za pomocą ręcznego miksera, dodając powoli tyle zimnej wody, by powstało gładkie ciasto. Z ciasta uformować kulę, zawinąć w folię i i odłożyć.

    2

Mięso pokroić na 2-cm kawałki. Cebule obrać i pokroić w paski. Czosnek obrać i posiekać. W rondlu rozgrzać olej, podsmażyć mięso na dużym odgniu, mieszając. Dodać cebulę i czosnek, chwilę smażyć razem. Dodać koncentrat pomidorowy, oprószyć mąką, wlać sok i bulion, doprawić solą i pieprzem. Cytrynę umyć, osuszyć, z połowy zetrzeć skórkę i razem z liściem laurowym dodać do mięsa. Przykryć i dusić na małym ogniu ok. 1,5 godz.

    3

Ciasto rozwałkować na podsypanej mąką stolnicy na grub. 3 mm. Z ciasta wyciąć 6 krążków o śr. 10 cm i 6 krążków o śr. 6 cm. Żółtko wymieszać z mlekiem. Natłuścić 6 wgłębień w blasze do pieczenia muffinek, posypać mąką, wyłożyć większymi krążkami ciasta, mocno docisnąć. Mięso doprawić solą i pieprzem, wyjąć liść laurowy i ponakładać do dołków z ciastem. Brzegi ciasta posmarować jajkiem, nałożyć mniejsze krążki i zlepić brzegi, dociskając widelcem. Ciastka posmarować z wierzchu żółtkiem, piec w piekarniku rozgrzanym do 200°C (termoobieg 180°C) przez 15-20 minut.

    4

Muffinki ostrożnie wyjąć z blaszki i podawać z keczupem.



Komunikat dot. rozsyłania fałszywych wiadomości

Szanowni Państwo,

w związku z bezprawnym rozsyłaniem wiadomości mailowych i SMS zawierających nieprawdziwe informacje o możliwości otrzymania benefitów (m.in. kart podarunkowych, nagród, kredytów zakupowych) rzekomo oferowanych przez sieć Kaufland, informujemy że...