Miodownik
Składniki (1 kawałek)
Ciasto:
| 600 g | mąki |
| 200 g | cukru |
| 1 kostka | margaryny |
| 2 łyżki | miodu |
| 2 łyżeczki | sody oczyszczonej |
| 2 | jajka |
| 1 | żółtko |
Krem:
| 400 ml | mleka K-Classic |
| 200 g | cukru |
| 1 | cukier waniliowy |
| 7 łyżek | kaszy manny |
| 200 g | masła |
Dodatkowo:
| powidła śliwkowe | |
| polewa czekoladowa ciemna K-Classic | |
| wiórki kokosowe |
Przygotowanie:
- 1
Składniki na ciasto włożyć do misy miksera i hakiem wyrobić gładkie ciasto. Podzielić na cztery równe części, rozwałkować na kwadraty i upiec na blasze wyłożonej papierem do pieczenie w temp. 180°C (ok. 15 min).
- 2
Do garnka wlać mleko, dodać cukier i cukier waniliowy, wymieszać, zagotować. Wsypać kaszę mannę i dalej gotować, cały czas mieszając, aż masa będzie gęsta. Odłożyć do całkowitego wystudzenia. W misie miksera utrzeć masło i stopniowo dodawać masę z kaszy manny, ucierając na krem.
- 3
Na blasze wyłożonej papierem ułożyć pierwszy placek, posmarować powidłami, ułożyć kolejny płat ciasta. Wyłożyć połowę kremu z manny, położyć kolejny placek i drugą połowę kremu, przykryć czwartym plackiem. Wierzch posmarować polewą czekoladową i posypać wiórkami kokosowymi.
