Trwa wczytywanie danych

Trwa przesyłanie danych.
To nie Twój sklep?
Zmień
Twój sklep Kaufland

Dotychczas wybrane sklepy
kaufland.pl/przepisy
Zdjęcie przepisu Kotlety z duszoną kapustą i purée ziemniaczanym

Kotlety z duszoną kapustą i purée ziemniaczanym

zajmuje trochę czasu (do 60 minut)
nieskomplikowany
Zeskanuj kod QR, a przejdziesz do strony tego przepisu na swoim smartfonie lub na tablecie.. Wtedy za pomocą jednego kliknięcia dodasz wszystkie składniki do swojej listy zakupów!

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)
  • 818/​3422
    kcal / kJ
  • 57.6 g
    węglo- wodanów
  • 35 g
    białka
  • 49 g
    tłuszczu
  • 5
    WW

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)
    818/3422 kcal/kJ, 57.6 g węglo- wodanów, 35 g białka, 49 g tłuszczu, 5 WW

Składniki (2 porcje)

400 g ziemniaków mącznych
sól
1 cebula
400 g białej kapusty
3 łyżki oleju słonecznikowego K-Classic
50 ml octu jabłkowego Benita
pieprz świeżo zmielony
2 plastry (po ok. 30 g) sera wędzonego
1 (ok. 100 g) pomidor
2 z kością - (po ok. 350 g) kotlety schabowe
1 łyżeczka + 2 łyżki masła
1 kromka (ok. 50 g) ciemnego chleba
starta gałka muszkatołowa
4 gałązki pietruszki
pół pęczka szczypiorku
ręczniki papierowe

Przygotowanie:

    1

Ziemniaki obrać, umyć i gotować we wrzącej osolonej wodzie przez ok. 20 min. W tym czasie obrać cebulę. Kapustę oczyścić, umyć, osuszyć i razem z cebulą pokroić w cienkie paseczki, a następnie dusić w garnku na 1 łyżce oleju przez ok. 2 min. Dodać cukier, krótko karmelizować. Zalać octem i dusić pod przykryciem na małym ogniu przez ok. 10 min. Następnie przyprawić do smaku solą i pieprzem i trzymać w cieple.

    2

W tym czasie przekroić na pół plastry wędzonego sera. Pomidor umyć, oczyścić i pokroić w plasterki. W kotletach wyciąć głębokie kieszonki, napełnić je serem i pomidorem. Na dużej żaroodpornej patelni rozgrzać 2 łyżki oleju, smażyć na niej kotlety na średnim ogniu z każdej strony ok. 2 min. Dodać 1 łyżeczkę masła. Przyprawić solą i pieprzem. Następnie dalej piec w rozgrzanym piekarniku (temp. 150°C, termoobieg: 130°C) przez ok. 10 min.

    3

W tym czasie pokroić chleb na 1-cm kostki, na patelni rozgrzać 1 łyżkę masła i podsmażyć na nim grzanki na chrupko, obracając je co jakiś czas. Osączyć z tłuszczu na ręczniku papierowym. Odcedzić ziemniaki, dodać 1 łyżkę masła i utłuc na purée. Doprawić do smaku solą i gałką muszkatołową. Zieleninę umyć i osączyć. Listki pietruszki oderwać od łodyżek i drobno posiekać. Szczypiorek pokroić w cienkie krążki. Zieleninę wymieszać z purée, umieścić na talerzach z grzankami, nadziewanymi kotletami i kapustą.



Wycofanie produktu

Kaufland dla zapewnienia ochrony konsumentom, w ramach działań zapobiegawczych wycofuje ze sprzedaży następujący produkt:

Spice & Soul Komplet nóż ceramiczny + obieraczka

Numer artykułu  1225099-2619

(znajduje się  na ostrzu noża oraz na opakowaniu)

GTIN 4337185704598 – czarny
GTIN 4337185704611 - oberżyna