kaufland.pl/przepisy
Karkówka z grilla
Zeskanuj kod QR, a przejdziesz do strony tego przepisu na swoim smartfonie lub na tablecie.. Wtedy za pomocą jednego kliknięcia dodasz wszystkie składniki do swojej listy zakupów!
Składniki (4 porcje)
| 4 plastry | karkówki wieprzowej |
| 4 ząbki | czosnku |
| 2-3 gałązki | rozmarynu |
| sól | |
| pieprz świeżo zmielony | |
| 2-3 łyżki | oleju słonecznikowego K-Classic |
| 1-2 łyżki | musztardy Dijon |
| 1/2 łyżeczki | słodkiej papryki w proszku |
Cenna rada
-
Do marynowania mięsa można wykorzystać woreczki strunowe. Do woreczka wkładamy plastry karkówki, zalewamy marynatą, woreczek zamykamy i ugniatamy tak, by marynata dokładnie otoczyła plastry mięsa. Wkładamy do lodówki. Woreczek zajmuje mało miejsca, a dodatkowo mamy pewność, ze mięso będzie dobrze zamarynowane.
Przygotowanie:
1
Na marynatę wymieszać olej z musztardą, dodać czosnek, listki rozmarynu, sól, pieprz i paprykę. Całość dokładnie wymieszać. Plastry karkówki umyć, osuszyć i posmarować marynatą. Mięso odłożyć do lodówki na kilka godzin.
2
Zamarynowane mięso grillować z obu stron na ruszcie lub na patelni grillowej. Karkowke można podawać z pieczywem i sałatką z pomidorów z dodatkiem czerwonej cebuli, oliwy i soku z limonki.
