Faszerowane dynie na Halloween
Wartości odżywcze:
(Na jedną porcję)-
390/1643kcal / kJ
-
67 gwęglo- wodanów
-
33 gbiałka
-
27 gtłuszczu
Wartości odżywcze:
(Na jedną porcję)-
390/1643 kcal/kJ,
67 g węglo- wodanów,
33 g białka,
27 g tłuszczu
Składniki (6 porcji)
| 1 opakowanie | mięsa mielonego |
| 6 | małych dyni hokkaido |
| zielonej fasoli szparagowej | |
| 2 słoiki | żółtej fasolki szparagowej |
| 1 puszka | czerwonej fasoli kidney |
| 1 opakowanie | naturalnego serka śmietankowego |
| 0,5 opakowania | podłużnych mini bułek |
| 800 g | białej fasoli z włoszczyzną |
| 3-4 łyżki | bulionu z kostki K-Classic |
| 2 łyżki | oleju słonecznikowego K-Classic |
| mała 1 | prażonej cebuli |
| 1 | ząbek czosnku |
| 80 g | koncentratu pomidorowego K-Classic |
| świeżo zmielony | świeżo zmielony pieprz |
| jodowana | sól |
Cenna rada
-
Jeżeli została jeszcze resztka mieszanki warzywno-mięsnej, podgrzej ją i podaj na talerzu obok dyni.
Przygotowanie:
- 1
Dynie umyć, wierzchołki odciąć. Dolną część dyni można równo przyciąć, aby dynie stabilnie stały.
- 2
Wydrążyć dynie, zostawiając krawędź o szerokości ok. 2 cm. Miąższ pokroić w kostkę.
- 3
Osączyć fasolki i fasolę. Obrać cebulę i czosnek, cebulę pokroić w kostkę, czosnek zgnieść.
- 4
Mięso mielone podsmażyć na rozgrzanym oleju. Dodać cebulę, czosnek i pokrojoną dynię, wymieszać i chwilę smażyć. Dodać koncentrat pomidorowy, wszystko razem podsmażyć.
- 5
Serek śmietankowy wymieszać z bulionem i 300 ml wody, zalać tym mieszankę warzywno-mięsną i zagotować. Dodać fasolki i fasolę, krótko podgotować, całość przyprawić solą i pieprzem.
- 6
Dynie ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i napełnić nadzieniem z mięsa mielonego i dodatków. Zamknąć odciętymi wierzchołkami. Piec w piekarniku o temperaturze 180 °C (termoobieg: 160 °C) przez 50-60 min.
- 7
Minibułeczki umieścić na 7- 10 min. w piekarniku (obok dyni), odpiec na chrupko i podawać z faszerowanymi dyniami.
