Trwa wczytywanie danych

Trwa przesyłanie danych.
To nie Twój sklep?
Zmień
Twój sklep Kaufland

Dotychczas wybrane sklepy
kaufland.pl/przepisy
Zdjęcie przepisu Carpaccio z łososia z roszponką i mandarynkami

Carpaccio z łososia z roszponką i mandarynkami

szybko (do 30 minut)
nieskomplikowany
Zeskanuj kod QR, a przejdziesz do strony tego przepisu na swoim smartfonie lub na tablecie.. Wtedy za pomocą jednego kliknięcia dodasz wszystkie składniki do swojej listy zakupów!

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)
  • 472/​1975
    kcal / kJ
  • 12 g
    węglo- wodanów
  • 16 g
    białka
  • 40 g
    tłuszczu
  • 1
    WW

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)
    472/1975 kcal/kJ, 12 g węglo- wodanów, 16 g białka, 40 g tłuszczu, 1 WW

Składniki (4 porcje)

150 g roszponki
3 mandarynki BIO
3 łyżki majonezu K-Classic
1 szalotka
1 łyżeczka syropu z agawy
3 łyżki oleju słonecznikowego K-Classic
1 łyżeczka octu jabłkowego
sól
świeżo zmielony pieprz
30 g grubo tartych migdałów
2 pęczki szczypiorku
2 opak. Carpaccio z łososia EXQUISIT

Cenna rada

  • Sałatę można dodatkowo posypać kiełkami czerwonej rzodkiewki.


Przygotowanie:

    1

Roszponkę umyć. Mandarynki wyszorować, osuszyć, skórkę zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Obrać białą warstwę skórki (albedo), wyfiletować i wycisnąć resztę soku.

    2

Majonez połączyć z 1 łyżeczką startej skórki i 1 łyżką soku z mandarynek. Szalotkę obrać, pokroić w drobną kostkę i wymieszać z resztą soku z mandarynek, syropem z agawy, olejem słonecznikowym i octem jabłkowym. Dressing doprawić solą, pieprzem i startą skórką z mandarynek.

    3

Migdały uprażyć na złoty kolor. Szczypior pokroić w cienkie krążki.

    4

Carpaccio z łososia rozłożyć na 4 talerzach i zamarynować w sosie winegret zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu.

    5

Roszponkę połączyć z kawałkami mandarynek, migdałami, szczypiorem i dressingiem, a następnie układać na carpaccio i podawać z grubo startym serem parmigiano reggiano oraz majonezem mandarynkowym – wedle uznania z dodatkiem bagietki.